Ястия от спанак

За съжаление, повечето не могат да оценят ястията от спанак по заслуги. Така че мнозина смятат, че е абсолютно вкусна и не апетитна, но това изобщо не е така. Необходимо е правилно да се подготвят тези Зелените, тъй като вкусът му ще бъде значително преобразуван в положителна страна.

Рецепти, които събрахме в тази статия, можете да приложите, като използвате както пресни, така и замразен спанак.

Ястия със спанак: спанак торта

съставки:

зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
зелен лук - 4 стъбла;
пресен спанак - 400 г;
извара - 300 г;
настърган пармезан - 1/3 от века;
яйца - 2 броя;
мента - 1 супена лъжица. лъжица;
пуф - 1 опаковка;
сусам;
масло - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Фурната се затопля до 180 градуса. Формата е с диаметър 23 см и се смазва с масло и се поръсва с брашно.

В тиган със зехтин, запържете нарязания зелен лук, след това добавете половината от спанака към него и изчакайте, докато започне да избледнява, след което сложете втората партида листа и изчакайте, докато бъдат готови. Готовият спанак се охлажда и се притиска, след това се смесва с извара, яйца, настъргано сирене и мента.

Извадете тестото за пържене и го разделете на два слоя: едната е поставена в основата и поставена върху пълнежа, а втората покрива пай. Смажете тестото с разтопено масло, поръсете със сусамено семе и поставете тортата във фурната за 20-25 минути. Нашата спанакна чиния със сирене е готова!

Ястия от пресен или замразен спанак: рецепта babaganusha

Бабагануш - макаронени изделия от печени патладжани, в които можете да се натопите абсолютно всичко, от чипс и накош, до торти от бял хляб.

съставки:

патладжан - 2 броя;
спанак - 100 г;
чесън - 2 карамфил;
Тахни паста - 2 супени лъжици. лъжици;
на земята кимион - 1/2 ч.л .;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - 60 ml;
червен пипер - за сервиране.

подготовка

Фурната отново се загрява до 200 градуса. Печете патладжаните до омекване (около 40 минути), охладете и почистете пулпата. Ако използвате замразен спанак, просто размразете и изстържете излишната влага. Прясният спанак трябва да се излива в кипяща вода в продължение на 1 минута, след това да се изплакне с ледена вода, да се изтръгне и да се нарязва.

В купата на смесителя слагаме месото от патладжан, тахини, чесън и изсипваме целия лимонов сок. В хомогенна маса добавете спанака и изсипете зехтина. Сол с черен пипер добавете към вкуса и преди да сервирате поръсете с червен пипер.

Грузинско ястие от спанак - фаали

съставки:

спанак - 1,5 кг;
орех - 400 г;
лук - 2 бр.;
чесън - 2 карамфил;
кориандър - 50 г;
магданоз - 50 г;
оцет - 6-8 супени лъжици. лъжици;
червен пипер - 1 чаена лъжичка;
Шамбала - 1 чаена лъжичка;
зърно от нар;
сол - на вкус.

подготовка

Спанакът оставя бледо и внимателно изцеден. Прекарваме спанака през месомелачка заедно с орех и чесън. Смажете ситно лука и зелените, добавете ги към спанак. Запълваме ястието с оцет, червен пипер, шамбала и сол. Сместа е разделена на равни части, всяка от които се търкаля в топки. Слагаме наровете семена от върха.

Диетична чиния от спанак

Едно ястие от спанак за деца и възрастни, което не би било твърде висококалорично, но все още вкусно, изглежда е нещо нереално, но всъщност всичко е много по-лесно.

съставки:

зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
шампанско - 300 г;
чесън - 2 карамфил;

спанак - 400 г;
яйца - 8 броя;
Пармезан - 1/4 от века;
мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В тигана добавете гъби със спанак, в края на готвенето добавете чесън и малко сол, изстискайте пълнежа от излишната влага и го върнете в тигана. Ние побеждаваме яйцата с мляко и настъргано сирене, добавете сол и изпечете печено от гъби и спанак. Готвенем омлет под капака, докато яйцата се хванат.