Ястия от тиква - интересни рецепти за супа, печене и конфитюр
Тиквените ястия са хранителни, полезни и учудват въображението ви с вашия сорт. Ярките плодове не вкусват много, но могат да се съберат заедно с всички продукти: месо, риба, зеленчуци, тесто и плодове, което ви позволява да готвите първото, второто и десерта от него. Тази храна обогатява с витамини и е източник на жизненост и дълголетие.
Какво да готвя от тиква?
Рецептите от тикви са разнообразни, тъй като полезният плод е съвършено комбиниран с месни, млечни и зеленчукови компоненти и също така позволява различна топлинна обработка. Тиквата месо е изпечена, печена, пържена, приготвена на скара и приготвена на пара. В резултат на това - популярна крем супа, мляко овесена каша, подхранващи странични ястия и ароматни сладкиши.
- Каквито и опции да не са изобилие от вкусни рецепти от тиква, всеки от тях има редица характеристики. На първо място, трябва да почистите тиквата от кората и семената и едва тогава започнете да работите.
- Тиквата супа ще придобие ярък вкус, ако плътта се пече във фурната или се приготвя за двойка.
- Същият метод за обработка е подходящ за напълване на печене или за бебешка храна.
- Ако за салати или пайове е необходима варена тиква, то се вари за половин час. Подходящ е за топли салати с месо и морски дарове.
- Печена тиква е добра и като самостоятелно ястие, а като странично ястие за месо. За да се отървете от излишната влага, парчета тиква са осолени и оставени за половин час, и след пържене.
- За да направите тиква кнедли, смесете тиквено пюре с брашно и сирене и го варете.
Тиквен сок у дома
Тиквен сок заема водеща позиция в заготовките. Причината за популярността е в неговия вкус, цвят и витамин, които са необходими през зимата. Една чаша напитка може да укрепи имунитета и да презареди жизнеността. Поради факта, че плодовете са свежи и имат специфичен вкус, към сока се добавят цитрусови плодове, моркови, плодове или мед.
съставки:
- пулпа от тиква - 5, 5 кг;
- вода - 3 л;
- мед - 80 г;
- лимонена киселина - 40 гр.
подготовка
- Изрежете плътта и гответе за 30 минути.
- Охладете и избършете през сито.
- Върнете се в огъня, добавете мед и киселина.
- Кук за 7 минути.
- Изсипете стерилни буркани.
Тиквена мармалада у дома
Тиквената мармалада е рядък десерт с много полезни свойства. Витаминната деликатност може да се създаде на ръка, което не е трудно, предвид ниската цена и целогодишно наличие на плодове. Подготовката ще отнеме не повече от час, а втвърдяването зависи от избраната температура и наличието или отсъствието на желатин.
съставки:
- Мускат тиква - 500 г;
- желатин - 40 g;
- захар - 120 g;
- захарна ванилия - 10 гр.
подготовка
- Изрежете тиквата и се печете на 180 градуса за половин час.
- Разбъркайте в блендер, избършете.
- Добавете захар, ванилова захар и желатин. Загрейте сместа.
- Ястия от мармалад от тиква във формата и се замразява.
Тиква с извара
Десерт от тиква под формата на домашно приготвено яйце, ще добави към колекция от полезни и питателни деликатеси. Нежната ароматна пулпа от пулп и богата на протеини извара са перфектна комбинация, която не изисква добавки. Ястието, приготвено за един час, представлява категория здравословни и вкусни ястия, които могат да допълнят както детските, така и възрастните дажби.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- манга - 150 g;
- целулозен пулп - 1 кг;
- масло - 60 g;
- яйце - 4 броя;
- кашкавал - 500 г;
- захар - 70 гр.
подготовка
- Изсипете мангото в млякото и гответе за 3 минути.
- Помпайте тиквата и изпържете.
- Добавете грис, 3 яйца, извара и захар. Разбъркайте.
- Поставете в мухъл, масло с яйце. Такива ястия от тиква пекат за 30 минути на 180 градуса.
Крем-супа от тиква - рецепта
Кюфте крем супа с крем - ястие, без което няма ресторантско меню и всичко това благодарение на грандиозния външен вид и отличния вкус. Hot има деликатна кремообразна текстура, необичаен аромат и високо съдържание на хранителни вещества, повечето от които са по-добре запазени чрез взаимодействие с млечни продукти.
съставки:
- тиква - 600 г;
- сметана - 100 г;
- скилидка чесън - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- вряща вода - 1 л;
- масло - 40 мл.
подготовка
- Нарежете лука, тиквата и морковите. Смажете в масло.
- Изсипете вряла вода и гответе за 20 минути.
- Зеленчуци круша, добавете сметана и пази в огъня.
- Първите ястия от тиква веднага сервират на масата.
Задушете тиква със зеленчуци
Тиквата е перфектно съчетана със зеленчуци и е достъпна по всяко време на годината, което означава, че тиквата задуша може да се превърне в честен гост на масата. Невероятно лека и питателна храна, просто подготвена и можете да експериментирате с всякакви съставки, всеки път, когато променяте вкуса и вкуса. Ястието може да стане както независима секунда, така и странична чиния за месото.
съставки:
- пулпа от тиква - 450 г;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- сладък пипер - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- тиквички - 1/2 бр.;
- куркума - щипка;
- скилидка чесън - 3 броя;
- масло - 80 мл.
подготовка
- Картофи, тиква, чушки и лук се запържват.
- Добавете доматите, чесъна и куркума. Задушете в продължение на 10 минути.
- Изпратете тиквата гарнитура във фурната за 15 минути на 180 градуса.
Тиквички и овесени бисквити
Тиквени бисквитки - домашно приготвени сладкиши, които се различават от класическите продукти с естествен цвят, аромат и деликатна текстура. Бисквитката е просто подготвена и се състои от наличните съставки, които позволяват печене по всяко време на годината. Здравословен десерт от овесена каша и тиква има диетични свойства и може да направи ежедневно меню.
съставки:
- Тиквена плът - 200 г;
- овесени люспи - 70 г;
- масло - 120 ml;
- брашно - 200 г;
- вода 120 ml;
- захар - 100 g;
- прах за печене - 20 гр.
подготовка
- Сварете тиквата в 120 мл вода. Pyuriruyte.
- Добавете люспи, масло и захар и оставете настрана за 30 минути.
- Поставете брашното и праха за печене.
- Създайте "бисквитка" и я изпратете във фурната. Такива ястия от тиква пекат на 180 градуса и 25 минути.
Тиквена торта
Тиквени сладкиши наскоро бяха особено популярни, особено предвид богатия витамин и лечебните свойства на този плод. Тортата е прост домашен деликатес и е на разположение за готвене дори на неопитни готвачи. Просто трябва да направите тиково пюре, да добавите класическите съставки за печене и да го изпратите в пещта за 40 минути.
съставки:
- пулпа от тиква - 800 г;
- брашно - 80 г;
- яйце - 4 броя;
- захар - 40 g;
- масло - 200 ml;
- лимонова кора;
- прах за печене - 40 гр.
подготовка
- Помпайте парче тиква и пясък.
- Запържете останалите.
- Разбийте яйцата със захар, добавете картофено пюре, масло.
- Поставете брашното, бакпулвера, кората и пържената тиква.
- Печете на 200 градуса за 40 минути.
Тиквено конфитюрче с оранжево
Конфигурация на тиква с оранжево и лимон - чудесен начин за рециклиране на целулоза на тиквата под формата на сладък заготовка за зимата. Универсалното зрънце няма ясен вкус и често се комбинира с плодове или цитрусови плодове. Обичайният лимон и портокал са напълно подходящи за тази рецепта и дават на варен отличителен вкус и цитрусов аромат.
съставки:
- пулпа от тиква - 900 г;
- захар - 900 g;
- оранжево - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- ванилин - 20 g.
подготовка
- Изсипете плътта, добавете захар и оставете за 12 часа.
- Премахнете кората от цитрусовите филизи, стиснете сока и добавете към целулозата.
- Това ястие ще бъде приготвено от ароматна тиква за 40 минути.
Тиква овесена каша в multicrew
Тиква овесена каша с просо - класическа руска кухня. Пилешкото, вкусно и просто ястие е разнообразно: може да се сервира като сладка закуска или прилично ястие за риба и месо. Овесена каша може да бъде приготвена и на вода, но млякото осигурява приятна текстура, а при готвене в мултиваркет, ястието ще стане сочно, ароматно и рохкаво.
съставки:
- пулпа от тиква - 400 г;
- захар - 150 g;
- мляко - 900 мл;
- просо - 150 г;
- масло - 50 гр.
подготовка
- Изрежете тиква, изплакнете просото.
- Сложете в купа, добавете мляко, захар и гответе за 20 минути в режим "Kasha".
- Включете "Отопление" още 20 минути.