Ястия от репички

Репичките са естествен ключ към веселието, здравето и доброто настроение. Въпреки това, не всички домакини знаят какво може да бъде приготвено от този зеленчук, така че да се окаже както вкусно, така и полезно. Нека разгледаме с вас някои рецепти от репички и се уверете, че тялото ви е благодарно за вас!

Ястия от черна ряпа

съставки:

черна ряпа - 1 брой;
домати - 3 бр.;
крушка - 0,5 бр.;
магданоз - 1 куп;
сол, оцет, смлян пипер - на вкус;
растително масло.

подготовка

Черната репичка се обелва, изплаква се и се разтрива върху голяма тереза. След това поръсете със сол и оставете да стои за 10-15 минути. След като изтече времето, хвърлете масата обратно на ситото и я изплакнете обилно. Доматите се раздробяват свободно и обелени лук с половин пръстени. Зелен магданоз изплаква, разклаща се и се смила. Всички съставки се прехвърлят в купа, зареждат се с оцет, се налива масло, сол, пипер и се разбърква добре. готов черна ряпа салата поставете го в салатна купа, украсете с пресен магданоз и я поднесете на масата.

Репички за зимата

съставки:

репичка daikon - 300 g;
ядивна сол - 5 g;
оцетен оцет - 20 ml;
гранулирана захар - 4 g;
сладък червен пипер - 40 г;
моркови - 1 брой;
чесън - 1 карамфил;
Зелените зеленчуци - ако желаете;
магданоз.

подготовка

Сега ще ви кажа как да приготвите ястие от репички daikon. Приготвяме корени, изплакваме старателно, а след това отрязваме кожата с нож и ги раздробяваме върху голям ренде. След това подгответе чист буркан от 500 мл, налейте оцет в него, сложете магданоз и целина. Чесънът се почиства и един зъб също се изхвърля в буркана. Сега добавете настърганата репичка. Червеният пипер и морковите се почистват, разрязват и се поставят по краищата на буркана. След това изсипваме сол, захар и изсипваме вряла вода. Затваряме съдовете с капак и сместа за 10 минути в кипяща вода. След това навийте металния капак, разклатете буркана няколко пъти и го оставете да се охлади. Преди да сервирате, саламура се източва и ястието се напълва със заквасена сметана или майонеза.

Миячка от зелена ряпа

съставки:

репички зелено - 1 брой;
ябълка - 1 брой;
лимон;
мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
орехи - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус;
зеленчуци от кориант - ако желаете.

подготовка

От ябълката внимателно изцедете сърцевината, разбийте сламата и изсипете лимонов сок. Морковите и зелените ряпа са обелени, обелени и настъргани. Слагаме подготвените зеленчуци в салата, се сервираме с лимонов сок, изсипваме с растително масло и поръсваме с подправки. Смесваме всичко добре, поставяме го в кремани, изсипваме го с мед и поръсваме с натрошени орехи. Ние украсяваме с шимпанзе и го обслужваме на нашите гости.

Мияла от бяла репичка

съставки:

картофи - 2 броя;
пилешко яйце - 2 бр.;
репичка бяло - 1 брой;
кефир - 1 л;
говеждо месо - 200 г;
пресни краставици - 1 брой;
зелен лук - куп;
копър - по желание.

подготовка

Картофите са добре измити, варени в униформа, а след това охладени, обелени и нарязани на малки кубчета. Яйцата също се кипват, охлаждат се, почистват и се смилат. Врялото говеждо е сортирано на влакна. Пресни краставици измити, нарязани на кожата и нарязани на малки кубчета. Почистваме репичките, разтривайте ги с фин ренде и поръсете с лимонов сок, така че горчивината не се усеща. Зеленият лук се раздробява. След това смесете всички готови съставки в дълбока тенджера, сол на вкус и изсипете кефир или квас. Сега попълваме готовите okroshka на кисело мляко с ряпа на портите, поръсени с копър и сервирани на масата.