Вечерята е бърза и вкусна
Всяка домакиня, която се връща от работа, неуморно отразява това, което се приготвя за вечеря, така че е вкусно и времето за готвене е минимално. Предлагаме няколко прости идеи за бърза и вкусна вечеря, ако в хладилника има определен прост набор от продукти.
Вечеря на тиквички, зеленчуци и пиле - бързо и вкусно
съставки:
- пилешка гърда - 480 г;
- тиквички - 960 g;
- моркови - 160 г;
- Български сладки пиперки - 220 г;
- луковици - 160 г;
- пресни домати - 240 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- копър, магданоз, босилек (на зелени) - на вкус;
- сол, йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус;
- слънчогледово масло, без мирис - 70 мл.
подготовка
Ако имате няколко тиквички, пилешко месо и някои други зеленчуци на разположение, препоръчваме да направите бърз зеленчуков яхния, който ще бъде най-добре дошъл за вечеря. Зеленчуковият комплект може да варира според вкуса или наличието на съставки. Във всеки случай ще бъде вкусно и най-важното - бързо.
Пилешко месо нарязано на кубчета и се разпространява в дълбоко тиган или тенджера с горещо слънчогледово олио. Дайте на месото руж на висока температура. В същото време, на друг тиган, запържете луковите кубчета и смлян моркови, след което лежете печено върху пилето, добавете нарязаните тиквички и сладки пиперки. Останете яхния със сол, черен пипер и, покрити с капак, готви, докато всички зеленчуци са варени. Средно това ще отнеме не повече от двадесет минути.
Вечеря на мляно месо и тестени изделия бързо и вкусно
съставки:
- макаронени изделия - 490 г;
- мляно месо - 490 г;
- лук - 80 г;
- доматено пюре - 85 g;
- слънчогледово олио - 45 мл;
- твърдо пикантно сирене - 195 г;
- млечно мляко - 390 ml;
- сметаново масло - 55 г;
- брашно - 65 г;
- индийско орехче - 2 щипки;
- сол, йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус.
подготовка
За да готвите тестени изделия с мляно месо бързо и вкусно за вечеря, не е необходимо да ги готвите специално за това ястие. Можете да използвате останалите елементи от вчерашната вечеря.
Смажете месото заедно с нарязания лук в тиган с горещо слънчогледово олио. След като промените цвета на месото, добавете доматената паста, добавете солта и пипера към масата, оставете я да престои пет минути с често бъркане и извадете от печката.
Докато кайма се пече в тиган с разтопено масло, преминете брашното, след това изсипете млякото, като разбърквате непрекъснато, подправете масата със сол, черен пипер и зехтин, загрявате, за да сгънете и извадете от печката.
В съда за печене поставете слоеве от тестени изделия, смляно сирене, кайма и ги накиснете със сос. Завършваме състава със сирене и изпращаме формата за печене в пещ, загрята до 210 градуса за двадесет минути.
Вечерната салата е бърза и вкусна
съставки:
- пушен салам или шунка - 420 г;
- Пекинско зеле - 380 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- копър, магданоз, босилек (на зелени) - на вкус;
- сол, йодирана и прясно смляна пиперна смес - на вкус;
- майонеза - 95 г или на вкус.
подготовка
За салатата според тази рецепта ще ви трябва най-малкото съставки, а вкусът на храната е просто отличен. Пекинското зеле може да бъде заменено с обикновено бяло зеле, а вместо пушено колбаси можете да използвате всяка шунка, наденица или варен колбас.
Нарежете колбасите на ленти. По същия начин, смила и Пекин зеле. Когато се използва бяло зеле, е необходимо да се търкат с ръце със сол до мека.
Смесете наденицата и зелето в купа, добавете зъбите на изцеден чесън и нарязани зелени зеленчуци, подправете съставките с майонеза, добавете сол на вкус и разбъркайте.