Вкусни новогодишни салати
Въпреки факта, че освен леки закуски на масата за Нова година ще бъде по-горещо, а някои ще сервират десерт в края на ястието, вкусни салата от Нова година винаги са най-важното място за празника. Освен факта, че ястието, разбира се, трябва да е вкусно, то също трябва да изглежда светло и привлекателно. Имайки предвид всичко това, взехме някои интересни рецепти, които могат да бъдат вашето спасение в последните дни на подготовка за празник.
Вкусна Нова Година Салата - Рецепта
Нека да започнем със следващата вариация на известната салата "Цезар", чиято основна модификация е предварителното изсичане и печене на пилешко месо. Като основа, можете да използвате всички налични зеленчуци салата, ние спряхме в главата на марулята.
съставки:
- главата на марулята;
- пиле - 340 г;
- мляко - 65 ml;
- хлебни трохи - 85 г;
- твърдо сирене - 45 г;
- бекон - 80 г;
- домати - 130 г;
- яйца - 2 бр.;
- майонеза - 55 г;
- лимонов сок - 25 ml;
- зехтин - 25 мл.
подготовка
Нарежете пиле (бяло месо) на ленти, сезон, натопете се в мляко и поръсете с галета. Сварете парче пилешко месо в тиган с предварително загрято олио до омекване, а след това оставете излишната мазнина да се напоява с хартиени кърпи.
Сварете твърдо сварени яйца. Бейкън се запържва, докато се срути и накълца.
Измийте марулята, като я разглобите предварително върху листата. Изцедете и навийте всеки от листовете, след това ги поставете в салатна купа и ги разбъркайте с половинки домат и парчета сирене. Добавете нарязани на кубчета домати, варени яйца, бекон и чипс. Beat майонеза с лимон и зехтин, изсипете ястието преди да сервирате.
Проста и вкусна новогодишна салата
Общо пет съставки могат да се превърнат в задоволителна закуска за празнична трапеза. Вместо пиле в тази рецепта, можете да използвате пуйка, говеждо или да вземете готови шунка.
съставки:
- пилешко месо - 180 г;
- една шепа орехи;
- целина - 1 стъбло;
- шепа сушени боровинки;
- майонеза - 135 мл.
подготовка
Сварете пилето, оставяйте го да се охлади, а след това разглобете птицата за влакно. Счупени целина. Смесете целина с пиле, добавете нарязани ядки и сушени боровинки. Опитайте нашата вкусна салата на масата на Нова година и оставете да се охлади.
Новогодишна салата "Оливие"
съставки:
- говеждо месо - 620 g;
- картофи - 420 г;
- моркови - 310 g;
- стрък целина;
- зелен грах - 80 грама;
- нарязана краставица - 160 г;
- нарязани пиперки - 65 г;
- майонеза - 155 г;
- лук - 45 гр
подготовка
Сварете говеждо, охладете и разделете на кубчета. По аналогия, направи с картофи и моркови. Счупете стрък целина и кисели маслини. Смесете всички съставки на салата заедно, добавете зелен грах и ситно нарязан лук. Подправете ястието с майонеза.
Новогодишната празнична салата е бърза и вкусна
Ако искате да задоволите всички ястия на масата с необичайна закуска, то тази салата ще завърши търсенето на перфектната рецепта. За подготовката му се нуждаете от прости съставки, които, когато се комбинират заедно, се превръщат в централно ястие на банкетната маса или бюфета.
съставки:
За салата:
- tartlets - 24 броя;
- пилешко филе - 260 г;
- лилаво зеле - 45 г;
- Китайско зеле - 45 г;
- моркови - 70 г;
- лук пера, шепа магданоз.
За соса:
- фъстъчено масло - 55 г;
- мед - 30 ml;
- соев сос - 30 ml;
- чесън - 2 зъба;
- оцетен оцет - 20 ml;
- вода - 15 ml.
подготовка
Нарежете и двата вида зеле. Тихо се разтривайте моркови и се разбърква със зеле и зеленчуци. Сварете пилето и разглобете фибри. Разстилайте приготвените салатни съставки на тарталети.
Разбъркайте всички съставки за соса и ги изсипете върху салатата.