Последен закуска
По време на великия пост не е толкова лесно да разнообразиш менюто си. Особено озадачаващ избор на ястия за закуска. Предлагаме няколко идеи за по-голяма закуска, която можете да осъществите във вашата кухня, като по този начин си осигурявате вкусна и полезна храна за сутрешното хранене.
Зрели зърнени закуски
Сладка овесена каша
съставки:
- овесени люспи - 75 г;
- пречистена вода (кипяща вода) - 160 ml;
- течен мед - 35 г;
- захаросани плодове - 10 g;
- натрошени ядки - 10 g;
- стафиди без семена - 10 г;
- пресни круши или ябълки - 1 бр.
подготовка
За да направите чиста каша, изсипете овесена каша в купа с вряща вода, покрийте контейнера с капак и го оставете да се варят за около петнадесет минути. След това добавете нарязаните перли или ябълка настъргани или настъргани, ние също хвърлим захаросани плодове, стафиди и ядки, изсипваме меда върху чинията и я обслужваме незабавно на масата.
Зелена елда овесена каша с гъби
съставки:
- елда - 250 г;
- пресни шампанско - 275 грама;
- лук лук - 65 г;
- растително масло, без мирис - 35 ml;
- Черен черен пипер - 1 щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Сортираме и измиваме ечемиците от елда, напълваме ги с вода, вземаме две порции вода за една елда. Сол съдържанието на вкус и се готви да се готви над умерена топлина под капака, без да се разбърква. В същото време, измийте и нарязайте лук гъби и половин пръстени, поставете лука в тиган, нагрята с растително масло и след това добавете гъби и разбъркайте, докато меките, докато цялата течност напълно се изпари. След това смесим готовата елда с пържените гъби и можем да сервираме, разстилайки плочите.
Варианти на бързи сандвичи на гладно за закуска
Ханмус сандвичи
съставки:
- хумус - 75 g;
- хляб или тост - 3-4 филийки;
- пресни домати - 75 г;
- пресни краставици - 75 г;
- 3-4 пресни зелени клони;
- 3-4 малки листа от маруля.
подготовка
Богатите и питателни слаби сандвичи могат да се приготвят с хумус. За да направите това, изрязваме няколко парчета пресен хляб или тост с хумус, нанесете маруля на върха, покрийте със слой хумус, украсете с парчета пресни домати и краставици, клонка от пресни зелени и я служете веднага.
Сандвичи с домат и чесън
съставки:
- хляб - 3-4 големи резена;
- пресни домати - 75 г;
- Зехтин - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- скилидки чесън - 2-3 броя;
- 3-4 пресни босилечни клонки;
- 3-4 малки листа от маруля.
подготовка
За сандвичи в този случай пресният хляб трябва да се пържи в тостер или в тиган със зехтин и след това да се разтри с белен чесън. Прясното доматено брашно се затопля с вряща вода, обелва се и се нарязва на малки кубчета. Разстилайте нарязани домати на парчета хляб с листа от маруля, изсипете зехтина и добавете с листа с пресен босилек.
Сандвичи с гъби
съставки:
- хляб - 3-4 големи резена;
- моркови - 65 г;
- пресни шампанско - 275 грама;
- лук лук - 65 г;
- растително масло без мирис - 35 ml;
- Черен черен пипер - 1 щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Първо се приготвя хайвер от гъби. За да направите това, варете гъбите на готовност, и нарязани зеленчуци passeuem върху растително масло, без мирис на мекота. След това разделяме варени гъби и се запържваме в миксер, подправяме със сол, черен пипер и растително масло и смесваме отново с миксер.
Размазваме получения хайвер на гъби на парчета хляб, прясно изпечени или препечени в тостер и сервират веднага.
Посредствени картофени пасти
съставки:
- плътно картофено пюре без мляко и масло - 520 g;
- пшенично брашно - 65 г;
- хлебни трохи - 120 г;
- растително масло без мирис - 100 мл.
подготовка
Смесете охладената пюре картофено пюре с брашно, изсипете топките от получената маса, ги натискайте надолу малко, докато получите кръгли кюфтета, настъргани в галета и изсъхнали, докато не свеж в растително масло над висока температура в тиган.