Pollock котлети са доста вкусно и просто ястие, което изисква евтини продукти за готвене. Те са много питателни, деликатни и идеално пригодени за всяка гарнитура. Нека да разберем с вас как да готвите палачинки и да изхранвате цялото семейство.

Рецепта за кюфтета от мляко

съставки:

  • Pollock - 700 g;
  • крушка - 1 брой;
  • картофи - 1 бр.;
  • бял хляб - 3 филии;
  • мляко - 100 м;
  • яйце - 1 бр.;
  • подправки.

подготовка

Рибата се почиства, измива и смила. Картофите се почистват от кората и също се смилат заедно с лука. Разбъркайте цялото пълнеж и добавете сол на вкус. Хлябът се накисва в топло мляко, за да се получи хомогенна суспензия, смесва се с рибна смес, се сервират подправки и се образуват малки бонбони. Разточете ги в хляб и ги запържете в олио, докато не го приготвите.

Получете котлети в бавна готварска печка

съставки:

  • филе от половинка - 1 кг;
  • бял хляб - 2 филийки;
  • крушка - 1 брой;
  • чесън - 1 карамфил;
  • яйце - 2 бр.;
  • мляко;
  • подправки;
  • масло.

подготовка

Рибеното филе се прекарва през месомелачка заедно с обелен лук, чесън и трохи от бял хляб. Смесете всичко, добавете яйцето и подправете мляното месо с подправки. Ами ние смесваме масата и се оформяме от нея чисти малки рибени копчета. Поставете малко парче масло в глинен съд и задайте режима "Печене", запържете пайетичките за 10 минути от всяка страна, докато не станат чисти. Тогава ние положихме всичко рибешки копчета от филе от половинки в слоеве, добавете малко мляко, добавете сол по вкус, изберете програмата "Печене" и настроите таймера за 20 минути.

Котлети от половинка със сирене

съставки:

  • половинки филета - 1 брой;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
  • яйце - 2 бр.;
  • брашно;
  • остарял хляб;
  • подправки.

подготовка

Измиваме филето, почистваме го от филма, леко го удряме с чук, нарязваме го на тънки ивици, навиваме в сол и подправки. Сложете сирене и чесън в блендер, добавете домашна майонеза и разбъркайте. След това се намазват филените ленти със смес от сирена, обвити в ролки. С хляб, отсечете кората, разтрийте я с ренде, разбийте яйцата с вода. Поставете рибените бланки в брашно, накиснете ги в тесто, разтопете ги в брашно, потапяйте ги отново в яйцето и после в трохите. Запържете пържолите с майонеза в растително масло, докато не готвите от двете страни.

Котлета от полюс във фурната

съставки:

  • Месото - 600 г;
  • лук - 0,5 тона;
  • мляко - 100 ml;
  • копър - 1 куп;
  • дълъг хляб - 3 резена;
  • яйце - 2 бр.;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки.

подготовка

Полученият труп се размразява предварително, внимателно отстранява кожата от трупа и внимателно отделя филетата от билото. Копърът е добре измит и фино котлет. С две парчета хляб извадете трохата, напоена с мляко. Крустните кора се използват като галета за бъдещи котлети. За да направите това, леко ги изсушете във фурната, обвийте чистата салфетка и ги смилайте с валяк в малки чипове.

Рибено филе фино нарязано с нож, за да се получи голяма плънка. Чисти крушки, измийте и нарязани на кубчета. След това вземете дълбока купа, поставете рибата, копъра, лука, пресовани галета. Поръсете цялата сол на вкус, разбийте яйцата и добавете няколко супени лъжици брашно.

След това заместете вискозния пълнеж, леко го удряйте на масата как да се готви давайки по-голям вискозитет. Сега мокри ръце с вода и образуват малки котлети от рибна маса. Ние ги пускаме хляб трохи и го оставете за известно време.

След това вземаме малък лист за печене с капак, смазваме го с растително масло, разстиламе котлетата на малко разстояние един от друг, покриваме с капак отгоре и ги изпращаме да се пекат в гореща фурна, нагрята до около 200 градуса. Ние печем рибни торти за около половин час, а след това свалете капака и ги оставете леко да се опереш за още 10 минути.