Сладки кученца от херинга
Мнозина дори не подозират дали е възможно да се правят котлети от херинга. И нямаше такива рецепти изобщо. Бързаме да поправим ситуацията и предлагаме възможности за готвене за вкусни рибени кюфтета, приготвени от прясно филе от херинга. Опитайте, без съмнение ще ви хареса тази проста и непретенциозна храна, произведена от достъпни и бюджетни продукти.
Как да готвя свежи херинга - рецепта с бекон
съставки:
- филе от прясна херинга - 980 g;
- брашно - 280 г;
- голямо пилешко яйце - 1 бр.;
- луковици - 140 г;
- йодирана сол - 10 g или на вкус;
- на черен пипер - 2 щипки или на вкус;
- слънчогледово олио, без мирис - 120 мл.
подготовка
Изрежете филето от херинга на малки парченца. Сало също се нарязва на малки, като преди това е отрязал кожата, луковиците са освободени от обвивки и са нарязани на малки. Сега приготвените компоненти се смилат веднъж в месомелачка, добавят се пилешко месо, сол и черен смлян пипер в каймата и се разбърква добре.
Поставете саксията с основата на рибни котлети в продължение на около тридесет минути на рафта на хладилника, след което образуват кръгли или продълговати продукти с мокри ръце и ги запържете в тиган под капака на огъня със среден интензитет за четири минути от всяка страна.
Вкусни пресни херинга рибни торти - рецепта с овесена каша
съставки:
- филе от прясна херинга - 480 г;
- вкусни люспи - 280 г;
- голямо пилешко яйце - 1 бр.;
- луковици - 120 г;
- сурови картофи - 220 г;
- йодирана сол - 10 g или на вкус;
- на черен пипер - 2 щипки или на вкус;
- слънчогледово олио, без мирис - 120 мл.
подготовка
Раздробявайте филетата на прясна херинга в месомелачка, като предварително я нарязвате на малки парченца. Повечето от люспите се смилат на брашно с помощта на кафемашина, а останалото се смила в по-голяма троха. Ще го използваме за приготвяне на продукти. Ние почистваме крушката в много малък мащаб с кубчета и мелените белени картофи на малка ренде.
Смесва се в купа извито филе от херинга, лука маса и овесено брашно, добавете картофи и яйца, добавете сол и черен пипер и се разбърква. Оставете мляно в продължение на десет минути, за да настоявате, и след това преминете към дизайна на продуктите. Използвайте мокри ръце, за да оформите бонбони, ги пригответе в трохи от овесена каша и ги разстелете в слънчогледовото масло без аромат.
След като продуктите са печени от двете страни, поставете ги на чиния, допълнете ги с любимата си страна и сервирайте докато сте горещи.
Малки осолени херинги
съставки:
- филе осолена херинга - 420 g;
- мляко - 220 мл;
- бял хляб - 120 г;
- голямо пилешко яйце - 1 бр.;
- луковици - 120 г;
- сурови картофи - 120 г;
- заквасена сметана - 30 г;
- трохи за панировка - 120 g;
- йодирана сол - 10 g или на вкус;
- на черен пипер - 2 щипки или на вкус;
- слънчогледово олио, без мирис - 120 мл.
подготовка
Филето от осолена херинга се нарязва на парчета, изсипва се с мляко и се оставя за един час за накисване. за 
С течение на времето млякото се източва, филетата се измиват, изсушават и се смилат заедно с обелен лук и парче бял хляб в месомелачка. Почистваме картофите, смиламе най-малкото ренде и прибавяме към мляното месо. Караме едно яйце, леже сметана, хвърляме сол и черен пипер и смесете. Поставете базовите котлети за 1 час в хладилника и след това продължете с пърженето на продуктите. Ние ги правим с мокри ръце, навийте на галета и ги разточете на тиган, нагряван със слънчогледово олио.
След като продуктите са насинени от двете страни, ние ги изваждаме на чиния и можем да сервираме, допълнени с варени картофи или други странични ястия по ваш вкус.