Зрели котлети - най-вкусната рецепта
Когато не знаете колко вкусно да готвите за вечеря, нашата статия ще дойде на помощ. Днес ще ви разкажем някои рецепти за най-вкусното котле от зеле, а вие избирате най-вкусните и ще зарадва вашите близки със здравословна храна.
Рецепта за зеле
съставки:
- бяло зеле - 315 грама;
- кефир - 65 ml;
- селективно яйце - 1 бр.;
- грис - 40 г;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
За готвене зеле, ние вземаме вилици от младо зеле и много фино настъргвам с нож. След това преместваме приготвения зеленчук в дълбока купа, хвърляме солта и се месят добре с ръцете си. След това изсипете кефира и разбийте яйцето. Размесете добре масата, докато се изгладят и постепенно добавете грис. Оставете зеленото тесто в продължение на 20 минути, но за сега загрейте тигана и налейте малко масло върху него. Ръце, леко навлажнени с вода, образуват същите малки кексчета и ги запържват от двете страни. Бургерите се оказват невероятно нежни и на практика се топят в устата ви. Сервирайте ги най-добре с майонеза, заквасена сметана или сос от чесън.
Най-вкусната рецепта за котлети от карфиол
съставки:
- овесени сухи люспи - 105 г;
- карфиол - 455 g;
- лук - 75 г;
- брашно - 45 г;
- земни крекери - 105 г;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Преди да готвите котлето от карфиол, овесена каша се изсипва с вряла вода и се влива в продължение на около 10 минути, покрита с капак отгоре. Измиваме карфиола, отстраняваме лошите листа и разглобяваме вилиците в пъпки. Запалете вода в тенджера, добавете малко сол към нея и внимателно смалете остатъците там. Сварете зеленчука на средна температура за 5 минути, след което го изхвърлете в гевгир.
Ние почистваме крушката, я разрязваме леко и я облечем леко в растително масло. Нарязани малко зеле и се смилат с печене. След това добавете подутите люспи, подправете мляното месо на вкус с подправки и разбъркайте добре. Сега правим малки хлябове с ръцете си и ги разбиваме напълно в галета. Изсипете малко количество растително масло в тигана, оформете заготовките ни за зеленчуци и изпържете, докато изсъхнат. Сервирайте карфиолчета с овесена каша на масата със сос и всякаква странична чиния.
Зелеви котлети във фурната
съставки:
- пресни карфиол - 955 g;
- яйца - 2 бр.;
- хляб трохи - 55 g;
- подправки.
подготовка
Разделяме карфиола в малки флора и изплакваме добре. След това ги вари в осолена вода в продължение на 15 минути до меко състояние. Хвърли зелето в гевгир и го оставете да изсъхне. След това, сменете зеленчука в купа, каша с tolkushkoy в картофено пюре и добавете яйца, подправки и крекери. Сезон с подправени подправки, разбъркайте добре и образуват същите малки бургери. Поставете ги на омасления лист за печене и печете във фурната за 20 минути при 175 градуса.
Мързеливи пасти със зеле
съставки:
- младо бяло зеле - 405 грама;
- яйце - 1 бр.;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Зелето се измива, накиснато с кърпа и фино настъргано. След това добавете яйцето, подправките и разбъркайте всички блендери до хомогенна консистенция. Изсипете брашното на малки порции и омесете дебелото тесто. С мокри ръце правим едни и същи бургери и ги разстиламе на тиган, нагряван с масло. Първо изрязвайте детайла от едната страна, след което внимателно обърнете и донесете златист цвят. След това, покрийте с капак и задушете пайети за още 10 минути, като зададете минималния пожар. Сервирайте ги с майонеза или с чесън сос.