Котлети, изпечени във фурната
Ако запазите количеството пържена храна в храната до минимум, тогава хамбургерите, изпечени във фурната, ще бъдат достойни заместители на вашите пържени. В допълнение към очевидните ползи, такива бургери също са удобни за готвене, тъй като те могат да бъдат печени едновременно с странична чиния или сос.
Пилешки котлети, печени във фурната със сирене
Никой не се противопоставя на изпечени пилешки котлети, особено ако се прибират под формата на сирене и месото е подходящо подправено.
съставки:
- мляно пиле - 530 грама;
- една шепа зелен лук;
- спанак - 2 шепа;
- земята кимион, червен пипер - ½ ч.л .;
- Сос Worcestershire - 15 ml;
- листа от мента - 10 броя;
- твърдо сирене - 95 гр
подготовка
Комбинирайте мляно месо с подправки и зелен лук. Добавете спанак и го разбъркайте с мляно месо, веднага щом излишната влага се изпари. Изсипете целия сос Worcestershire и добавете нарязания монтаж. От порции мляно месо, формулирайте котлети и поставете парче сирене в центъра на всяко. Поставете пържолите в предварително загрята фурна до 190 градуса. Колко да печете бургери във фурната, зависи от количеството използвано мляно месо: средните бургери отнемат 40 минути, а първите 25 се готвят от едната страна и се превръщат в други 15.
Печени рибни бургери във фурната
съставки:
- консервиран тон - 165 г;
- варени картофи - 85 g;
- настърган джинджифил - 1 ч.л.
- чесън - 6 карамфил;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- земя куркума - щипка.
подготовка
Грозде картофи и се смесва с консервирана риба тон. Попълнете всичко с паста от джинджифил и чесън, добър щипка сол, куркума и чифт яйчен белтък за пакета. От получената маса, заслепете пайети и ги изпратете да се пекат на 180 градуса в продължение на 15 минути, докато не се хванат навън.
Котлети, печени във фурната със сос
Заедно с печени котлети можете да ги готвите и да ги излеете. Самите котлети не изискват предварително изпичане, но се приготвят по начина на кюфтета директно в доматен сос. В нашия случай, заквасена сметана е добавена към последната.
съставки:
- свинско месо - 630 g;
- яйце - 1 бр.;
- на щипка сушени риган и босилек;
- доматен сос - 530 g;
- заквасена сметана - 45 г;
- сирене - 45 гр
подготовка
Смесете свинското с щипка сол, яйце и сушени билки. Оформете котлетата и ги поставете в тигана. Напълнете пържола с доматен сос, нагоре със заквасена сметана и покрийте със слой сирене. Печете на 220 градуса за 20 минути.