Пикантен пай - 10 идеи за печене на дома

Всеки пастов пай (черен, червен или бял) ще украси празнична трапеза или ще превърне чаровната семейна парти в празничен празник. Сладка, ароматна, със сочно пълнене, лесна за приготвяне, че дори тийнейджър ще може да се справи с безпроблемни рецепти.

Как да готвя пай с касис?

Преди да започнете печенето, трябва да определите подходящото тесто за палачинки. Рецептите са много разнообразни, така че всеки сладък зъб ще намери подходяща възможност за себе си.

1. Най-бързият и най-лесният палачинки пай е на сладкиши. Не е нужно да готвите нищо, ако използвате замразен полуготов продукт.
2. Пяна или мая рецепта торта с френско грозде може да се приготви с пълнеж на конфитюр, и следователно да бъде в търсенето през студения сезон.
3. За пълнежния пай се използват цели плодове (пресни или замразени), те непременно се сушат и поръсват с нишесте.

Пясъчна торта с касис

Класическата версия на виенските сладкиши е сладка паста с паста. Меката и ронлива торта със сочен слой, покрита с тъжна червеникава кора, със сигурност ще привлече всички любители на бързи и вкусни сладкиши. Можете да използвате пресни, замразени плодове, сладко или гъсто конфитюр.

съставки:

• меко масло - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 2 бр.
• бакпулвер, ванилин;
• захар - 150 g + 100 g в пълнежа;
• червено касис - 300 г

подготовка

1. Смесете масло със захар, удряйте яйцата, добавете бакпулвер, ванилин.
2. Поставете брашното, месенете гъста, не лепкава тесто.
3. Разстилайте 2/3 от тестото върху тава за печене.
4. Поставете френско грозде без опашки, поръсете със захар.
5. Оставете тестото в троха, поръсете с пай с касис.
6. Печете 30 минути на 190.

Пай с карантина на кефир

Впечатляващо лукав гроздов желиран пай се прави много бързо от прости продукти. Идеалната основа за този вариант на печене е кефирът, тестото се издига бързо и трохата в резултат не е много гъста. За дадено количество съставки ще ви е необходима форма от 22 см, с високи стени.

съставки:

• кефир - 200 ml;
• яйца - 2 бр.;
• сода - 1 ч.л.
• растително масло - 100 ml;
• захар - 180 g;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• касис - 300 г;
• нишесте - 50 г

подготовка

1. В кефир излейте сода, изчакайте реакцията.
2. Разбийте яйцата със захар, изсипете кефир и масло, разбъркайте.
3. Въведете брашно, месене гладко тесто.
4. Изцедете касис, поръсете със скорбяла.
5. Изсипете тестото във формата, разпространението на френско грозде на върха, pritaplivaya лъжица.
6. Печете 35 минути на 180 градуса.

Пай Пасти Палачинки

Пай вкус пай може да се направи под формата на австрийски струнни. Тестото ще се нуждае от bezdrozhzhevoe, амиса и закупени полуготови продукт. Вкусен сочен пълнеж перфектно съчетан с хрупкава и ронлива черупка. Половин килограм тесто ще бъде малък пай-ролка, което е достатъчно за шест.

съставки:

• без тесто за мая - 500 g;
• галета - 200 г;
• захар - 100 g;
• меко масло - 100 g;
• разтопено масло - 2 супени лъжици. л.;
• касис - 300 г;
• прахообразна захар за сервиране.

подготовка

1. Разтопете тестото, разбъркайте с меко масло, поръсете с галета и захар.
2. Разпределете касис, навийте ролката.
3. Смесете с разтопено масло, направете 3-4 наклонени разфасовки на повърхността.
4. Печете 25 минути при 190 градуса.
5. Охладете ролка, нарязани на партиди, поръсете с прах преди да сервирате.

Панирано сирене пастърза с касис

За някои дегустатори този пай с френско грозде и кашкавал ще прилича на готвене, на някой чийзкейк, но всъщност това е нещо между две възможности за деликатес. В допълнение към извара маса, крема сирене се използва в състава на пълнежа, маскарпоне или букот е идеален, ще направи текстурата на пълнежа мека и плътна.

съставки:

• кратко сладкиши - 500 г;
• кашкавал - 500 г;
• сметано сирене - 300 г;
• яйца - 3 бр.;
• захар - 150 g;
• френско грозде - 250 г;
• нишесте - 50 г

подготовка

1. Разпространява се под формата на тесто, формиращи страните.
2. Изсипете извара с блендер, добавете яйца и захар, добавете сметано сирене.
3. Изсипете пълнежа във формуляра.
4. Касисът е добре изсушен, валцуван в нишесте, разпространен върху извара.
5. Печете изварата с касис и 50 минути на 190.

Маслен пай

Маслото от мая за тесто може да се приготви с конфитюр. Ако има наличен сладък буркан, не се колебайте да го плавате. Тестото е най-добре да се направи по вана начин и с много кифли, така че продуктът ще излезе по-пищен и вкусен. За посочения брой съставки ще ви е необходима форма от 25 см.

съставки:

• конфитюр от касис - 400-500 ml;

Opara:

• дрожди - 50 g;
• топло мляко - 200 ml;
• захар - 1 супена лъжица. л.;

тесто:

• меко масло 82,5% - 180 g;
• яйца - 4 броя;
• захар - 150 g;
• мляко - 200 мл;
• 1 жълтък;
• брашно - 700 гр.

подготовка

1. Смесете съставките за варя, трябва да се увеличи пяната "капачка".
2. Комбинирайте всички съставки за тестото, с изключение на брашното.
3. Въведете лъжицата, разбъркайте.
4. Постепенно добавете брашно, месене на меко, леко лепкаво тесто.
5. Поставете доказателството, трикратно навийте.
6. В тава за печене с високи страни, разпределете 2/3 от тестото, оформете пълнежа, украсете по ваш вкус с останалото тесто.
7. Четкайте с жълтък, покрийте и оставете да се затопли за 15-20 минути.
8. Печете пикантен пай за 40 минути на 190.

Торта от гъби

Обикновена бисквитена торта с касис, чиято рецепта е описана по-долу, не се подготвя според класическата схема. Но това не пречи на деликатността да се окаже буйна, ароматна и вкусно вкусна. Плодовете трябва да се използват задължително сухи. Ако изберете форма, по-малка от 25 см, времето за печене се увеличава с 10 минути.

съставки:

• яйца - 4 броя;
• захар - 150 g;
• ванилин, бакпулвер;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• меко масло - 150 г;
• френско грозде - 200 г;
• нишесте.

подготовка

1. Изсушете френско грозде, поръсете със скорбяла, поставете във форма, на прах с брашно.
2. Разбийте яйцата със захар, добавете ванилия и бакпулвер.
3. Добавете брашно и след това меко масло.
4. Изсипете тестото във формата, изпечете бисквитна торта с френско грозде за 35 минути на 190.

Картен и маринована тарта

Този пай отворен касис е различен от всеки подобен вариант за печене на вкусната повърхност на протеинов крем който след престоя си във фурната ще бъде покрит с хрупкава карамелена кора. Вътре в деликатеса остава сочна и невероятно нежна. Основата може да бъде направена от пясък или пуф.

съставки:

• касис - 350 г;
• пюре от сладкиши - 300 г;
• захар - 100 g;

меренге:

• катерици - 4 бр.;
• захар на прах - 1,5 супени лъжици.

подготовка

1. Изравнете под формата на тестото, повдигнете стеночичките, прободете дъното с вилица.
2. Сложете френско грозде, поръсете със захар.
3. Разбийте белите до устойчиви върхове, като добавите прах.
4. Изгладете целувките над касис.
5. Печете 45 минути при 190 градуса.

Сладка царевица

Пай с кашкавал със заквасена сметана се оказва умерено сладък и когато се пече, плодовете губят част от киселината, защото деликатесът излиза с много балансиран вкус. В сърцето на печенето са три вида млечни продукти, защото се оказва, че са по-питателни. Пълненето на касис може да се променя с други плодове.

съставки:

• сирене 18% - 150 г;
• масло - 5 супени лъжици. л.;
• захар на прах - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 1 супена лъжица.
• мляко - 100 мл.

пълнене:

• касис и цариградско грозде - 2 супени лъжици;
• заквасена сметана 25% - 300 ml;
• захар - 150 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. л.;
• смачкани ядки - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Комбинирайте всички съставки за тестото, като смесите хомогенно тесто. Поставете в хладилника.
2. Плодове да се сортира, сухи.
3. Разстилайте тестото във форма с ниски страни, поръсете дъното с гайки.
4. Изсипете плодовете.
5. Разбийте съставките за пълнене, изсипете плодовете.
6. Печете 45 минути на 180.
7. Охладете в отворена фурна, нарязайте напълно охладени.

Касис пай в бавна готварска печка

Печете един вкусен и буйни пай с прясно френско грозде ще помогне домашен асистент кухня - бавна готварска печка. Печенето в устройството винаги е възможно да е въздушно, но без червеникава кора на повърхността, но този недостатък може да бъде скрит с пудра захар, да се раздели пълненето върху тортата или да се направи нежен и сочен пай-флип-флоп.

съставки:

• касис - 700 г;
• тръстикова захар - 100 g4
• масло - 50 г;
• нишесте - 50 g;

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• захар - 150 g;
• яйца - 2 бр.;
• кисело мляко - 150 мл;
• бакпулвер, ванилин;
• растително масло - 50 мл.

подготовка

1. Включете устройството в "Сладка", времето е 25 минути.
2. Разтопете маслото, хвърлете касис без опашки, изсипете захар.
3. За кафяво до карамелизиране на захар.
4. Изключете режима, добавете нишесте, разбъркайте. Напълно охладете пълнежа в купата.
5. Разбийте яйцата със захар, добавете масло, след това кисело мляко и бакпулвер с ванилия.
6. Добавете брашно, разбъркайте, изсипете охладения пълнеж.
7. Изсипете тестото над касис.
8. Активирайте "Печене" за 1 час.
9. Вземете топла торта с пара.

Касис пай в микровълновата фурна

Най-бързата торта с касис се приготвя в микровълнова печка и се нарича "отчаяние". Деликатес се пече на порции, за подготовка ще ви трябва само чаша и няколко прости и достъпни съставки. Лесно и лесно е да се създаде вкусен десерт за чаша кафе за закуска. Броят на съставките се изчислява за 1 порция.

съставки:

• брашно -50 g;
• яйце - 1 бр.;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• касис - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар, докато пушите.
2. Въведете брашно, добавете плодове.
3. Намажете чаша масло, изсипете тестото.
4. Печете 5 минути при 700 вата.

• ← Пай с касис
• Праскови и извара →