Пай с касис
Всеки обича сладки сладкиши и сладкиши. Те могат да бъдат приготвени с всякакви пълнежи, но най-вкусните се получават с плодове и плодове, например, ананас пай или замразена малина , Ако харесвате тези десерти, тогава ще харесате тортата от касис.
Сладката торта с черна касис
съставки:
За теста:
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- ледена вода - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол и сода - на щипка.
За пълнене:
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- замразено френско грозде - 1 супена лъжица.
- брашно - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Пресейте брашното и го разбъркайте със захар, сол, сода, ванилова захар, вода и растително масло. Омесете еластичното тесто, го обвийте в залепващо фолио и го поставете в хладилника за един час.
Размразете касис, комбинирайте го със захар и брашно и разбъркайте добре. Намажете тавата за тави с растително масло, извадете тестото от хладилника и го разделете на две части, така че едната да е малко по-голяма от другата. Разгънете и двете части и тази, която е по-фиксирана, образувайки малка броня. Нагоре с пълненето на плодовете и го покрийте с втората част на тестото.
Залепете краищата на тортата, намажете повърхността му с растително масло, поръсете със захар и направете малка дупка в средата, през която ще излезе пара. Поставете тортата във фурната, загрята до 180 градуса за 30-35 минути и след като я оставите да се охлади малко, я поднесете на масата.
Касис пай в бавна готварска печка
съставки:
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- масло - 125 г;
- захар - 285 g;
- яйца - 3 бр.;
- картофено нишесте - 1 ч.л.
- печен прах за тесто - 2 ч.л.
- касис - 300-400 грама;
- Ванилин - на върха на ножа.
подготовка
Отделете жълтъците от протеините и ги изпратете в хладилника. Комбинирайте брашното с разтопеното масло, жълтъците, 125 грама захар, ванилин, 1 чаена лъжичка бакпулвер и разбъркайте тестото. Поставете я в хладилника за 30 минути.
Извадете протеините, разклатете ги в състояние на пяна, добавете към тях останалата захар, 1,5 супена лъжица. лъжици брашно, нишесте и остатъчен бакпулвер. След това внимателно прилагайте касис върху протеиновата маса. Извадете топката от тестото, изчистете купата на мултикушера с масло и поставете тестото на дъното, за да оформите страните. Поставете пълното пълнене нагоре и гответе тортата в режим Печене за 1,5 часа. Имайте предвид, че рецептата за тортата с пресни фъстъци е описана тук, но можете да я замените със замразена, просто трябва да източите цялата излишна течност.
Пай с френско грозде и извара
Извара с френско грозде е чудесна възможност за тези майки, чиито деца не обичат сурова извара.
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- брашно - 200 г;
- захар - 100 g;
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
За пълнене:
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 100 g;
- яйца - 2 бр.;
- ванилия - ½ ч.л.
- касис - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разтопете маслото, разбъркайте със захар, брашно и бакпулвер и омесете тестото. Тя трябва да се окаже раздробена. Използвайки миксер, удряйте яйцата със захар, а след това добавете сиренето и ванилата към тях и продължете да биете, докато не получите хомогенна маса.
Намажете тавата с масло, поставете половината от тестото в нея, след това цялото пълнене на извара, а след това и втората част на тестото. Поставете горчивите плодове на върха. Печете извара с касис с касис на 180 градуса за 35 минути.
Открит пай касис
съставки:
- дрожди завършени тесто - 700-800 g;
- касис - 300 г;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 елемент;
- захар на прах - 2 ч.л.
подготовка
Разделете тестото на 2 части, извадете един от друг, поставете го в омазнена форма и поставете топлината за проверка. Кюспета избършете със захар и го поставете в матрицата за тесто. Втората част също се навива и нарязва на тънки плочи. Сложете ги върху пълнежа под формата на решетка, четка с бити яйца и готвач в пещ, загрята до 200 градуса за 30-40 минути. Поръсете готовата торта с прахообразна захар и опитайте.