Пюре Великден - най-вкусните и различни рецепти за отлични преживявания на празничната трапеза
Пюрето Великден е сладко, според дълга традиция, която придружава празника на Великия ден и е едно от основните ястия на празничната трапеза. Основата на продукта е извара, която се допълва с компоненти, които подобряват вкуса и текстурата на бонбоните.
Как да готвя сирене Великден торта?
Така че, начело на Великденската маса, ще има перфектна великденска извара във всяко отношение, съвети за правилната подготовка и подобряване на вкуса ще помогнат за постигането на желания резултат.
- Виното трябва да бъде естествено, висококачествено, идеално домашно.
- Има два вида продукти: сурови, където се използва термично обработено извара, и варени или печени.
- Великден от извара се приготвя в специална форма, покрита с памучен плат или марля.
- Допълнителни съставки, които често се добавят към изварата: заквасена сметана, сметана, масло, кондензирано мляко, яйца или жълтъци.
- Сушени плодове, захаросани плодове, ядки, ванилия, по-рядко шоколад, други добавки традиционно се считат за ароматизиращи аромати на деликатеси.
Извара Великден без изпичане
За да изпълни рецептата за класически извара, Великден е изключително проста. Основното е да се съблюдават пропорциите на съставките и да се подхожда на техния избор с пълна отговорност, като се предпочитат само висококачествените продукти. Изварата преди употреба трябва да се пресушава два пъти през сито или удар, докато хомогенизира с блендер.
съставки:
- извара - 1 кг;
- жълтъци - 6 бр.;
- гъста сметана или заквасена сметана - 2 чаши;
- разтопено масло - 2 чаши;
- захар - 2 чаши;
- ванилова захар - 2 торби;
- сушени плодове, ядки.
подготовка
- Подгответе сиренето.
- Добавете масло, сметана или заквасена сметана със захар, ванилия и жълтъци.
- Сушени плодове и ядки се смесват в основата.
- Поставете масата под формата на марля, натиснати върху товара и я оставете на студено.
- За един ден суровото извара ще бъде готово.
Изсипете Великден във фурната
Изпечено сирене торта за Великден е рецепта, която се прави, като тестото на базата на извара, последвано от печене на части от основата във фурната. Продуктите работят невероятно вкусно, със сочна сочна каша. Щом оценявате предимството на такова печене, тя винаги ще се превърне в най-висок приоритет.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- сирене - 400 г;
- яйца - 6 бр.;
- Жълтъци - 5 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- маргарин - 250 g;
- захар - 700 g;
- растително масло и сметана - 50 г;
- пресни дрожди - 50 г;
- брашно - 1-1,5 кг;
- ванилин - 0,5 опаковки;
- същност на круша - 0,5 бутилка;
- стафиди - 250 г
подготовка
- Дрождите се разреждат в 50 ml вода, като се добавят 1 чаена лъжичка захар.
- Изсипете сместа в топло мляко, добавете чаша захар, оставете на пяна.
- Разбийте жълтъците отделно със захар, ванилин и бели с щипка сол.
- В тестото се внасят меки маргарини, масло, жълтъци, заквасена сметана и извара.
- Разбъркайте в основното растително масло, есенция, поръсена с брашно стафиди и брашно.
- Тестото се поставя в топла и ляво за трикратно покачване.
- Разпределете основата на формулярите, попълнете ги с една трета, дайте резултат на две трети.
- Печено извара Великденска торта в пещ, загрята до 180 градуса.
Извара Великден с захаросани плодове
Рецептата за извара за Великден с захаросани плодове ще ви даде възможност да получите ярък и вкусен празничен десерт. Добавката трябва да се накисва в гореща вода и да се остави в продължение на поне 30 минути, след което се оставя да се отцеди. По подобен начин се приготвят и сушени плодове, ако се използват като пълнеж.
съставки:
- извара - 1 кг;
- 4 жълтъка;
- заквасена сметана - 200 г;
- масло - 200 г;
- захар - 250 g;
- ванилова захар - 2 торби;
- захаросани плодове - 200 г;
- сушени плодове и ядки (по избор).
подготовка
- Жълтъците, заквасената сметана, маслото и захарта се комбинират в тиган и се нагряват при разбъркване до първите признаци на кипене и удебеляване.
- Разбъркайте във ванилова захар, охладете, добавете настърган извара и захаросани плодове със сушени плодове и ядки.
- Поставете масата във формата под товара.
- След 12 часа или 24 часа ще бъде готово извара.
Извара Великден без яйца
Вино сирене Чукс Великден без яйца се приготвя, използвайки проста и достъпна технология с минимален набор от допълнителни съставки. Компонентите за пълнене се определят от вкуса: традиционните сушени плодове с захаросани плодове и всички видове ядки са подходящи, които трябва да бъдат предварително изсушени и леко кафяви.
съставки:
- извара - 1 кг;
- заквасена сметана - 100 г;
- масло - 150 г;
- захар - 250 g;
- ванилия, захаросани плодове, сушени плодове и ядки (по избор).
подготовка
- Разтопете маслото със захар.
- Добави заквасена сметана, настъргано извара, ванилия, кипете на водна баня с разбъркване в продължение на 15 минути.
- Сушени плодове и захаросани ядки се смесват в основата, поставени във формата с марля под преса.
- След 12-24 часа престой в студа, изварата от Великден ще бъде готова.
Шоколад извара
Почитателите на шоколада ще харесат шоколадовата шоколадова къща Easter, която е по-лесна за готвене. Вместо разтопен шоколад, можете да добавите какао на зърна към основата. Хармонично допълва палитра от вкус на пара сушени сини сливи, които трябва да бъдат нарязани на кубчета, преди да се добави към основата.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- сметана - 500 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- масло и тъмен шоколад - 100 г;
- захар - 150 g;
- ванилова захар - 1 опаковка;
- стафиди, сушени сини сливи и ядки - по 100 г
подготовка
- Изпечено сирене, смесено с меко масло.
- Разтопен шоколад, добавяне на 100 грама сметана, смесени в извара с изсушени плодове и ядки.
- Разбийте със сметана и ванилова захар, добавете към основата, която се прехвърля във формата под преса.
- След 12 часа престой в студено, изварата с шоколад ще бъде готов.
Великденско сирене с желатин
Приготвената паста от Великден с желатин без изпичане има деликатен вкус и въздушна структура. Кремовото сирене може да бъде заменено с част от меко извара или плътна домашна сметана и да се коригира количеството използвана захар. В допълнение към сушени плодове и ядки, съставът се допълва с парчета консервирани плодове.
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- сметано сирене - 200 г;
- мляко - 100 ml;
- желатин - 50 g;
- захар - 150 g;
- ванилова захар - 1 опаковка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени плодове, ядки - на вкус.
подготовка
- Смесете tvvorog, крема сирене, обикновена и ванилия захар, лимонов сок, удари всички блендер.
- Желатин, сушени плодове, ядки, разтворени в мляко, се смесват, масата се прехвърля в матрица с марля, поставена под преса за 12-24 часа в студа.
Извара Великден с кондензирано мляко
Завладява сърцата на всички, които имат време да опитат десерта, Извара Великден с кондензирано мляко , Деликатният вкус с едно докосване на карамел и приятен послевкус няма да оставят никой безразличен. Особено хармонично допълва палитрата, добавена като пълнеж в основата или използвана за декорация на шоколад.
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- варено кондензирано мляко - 200 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- масло - 100 г;
- ванилова захар - 2 торби;
- сушени плодове, шоколад.
подготовка
- Комбинирайте извара, заквасена сметана, масло и ванилова захар, пробийте през миксер.
- Разбъркайте в кондензираното мляко и сушени плодове.
- Поставете масата под формата на марля, поставена върху товара, поставена в студа за един ден.
Извара Великден с крем
Пюре Великден - рецепта, която може да се извърши с участието на ванилов крем. Общото количество на вкус ще напомни най-деликатното птиче мляко. Най-очакваните пълнители в този десерт са захаросани плодове, стафиди. При добавяне на печени ядки, те трябва да се смилат възможно най-добре с помощта на миксер.
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- захар - 200 g;
- яйца - 4 бр.;
- масло - 100 г;
- мляко - 300 ml;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 2 торби;
- захаросани плодове, стафиди - на вкус.
подготовка
- Яйцата се задвижват с брашно, захар и мляко, нагрява се във водна баня, докато се изсуши.
- Добавете ванилия, масло.
- След охлаждане, разбъркайте масата с извара и ударете чрез миксер.
- Добавете захаросани плодове, стафиди, преместете основата във формата с марля под налягане за един ден.
Великденско сирене в бавна готварска печка
Великденска рецепта от извара може да се осъществи с помощта на устройство с много готвене. Резултатът ще бъде необичайно вкусен продукт: кръстоска между традиционна торта и извара за Великден. Обработките могат да бъдат украсени отгоре, добавяйки захар или шоколадова облицовка и декориране със сладкарски дресинг.
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- захар - 200 g;
- яйца - 3 бр.;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилова захар - 2 торби;
- ядки, стафиди.
подготовка
- Пюрено сирене с блюдо с обикновена и ванилова захар, добавяне на яйца.
- Разбъркайте в грис, нишесте, добавки, преместете масата в купата.
- Включете "Печене" за един час, оставете да се охлади в устройството.