Изпечен десерт с желатин и плодове
Кой каза, че вкусните десерти не могат да бъдат полезни? Необичайно деликатен десерт от домашно сирене с желатин и плодове - просто склад за хранителни вещества. Протеин и калций, съдържащи се в извара, лецитин, който е от съществено значение за кожата и здравите стави, ще бъде допълнен с желатин с витамини и микроелементи от плодове и плодове. Моля, себе си и вашите близки с този прекрасен деликатес, още повече че го подготвяте за кратко време и е много лесно.
Изкусен десерт с ягоди и желатин
съставки:
- Бисквити "Печено мляко" - 0,6 кг;
- ягоди - 0,6 кг;
- домашно сирене у дома - 0,5 кг;
- масло "Фермерске" - 1 опаковка;
- топла вода - 100 ml;
- инстантен желатин - 25-30 g;
- гранулирана захар - ½ чаша.
подготовка
Подгответе формуляра: ние го подреждаме с омазнен пергамент отдолу и отстрани. Изрежете бисквитките (можете да ги сгънете в торбичка и да ги навиете с подвижен щифт), да комбинирате трохичката с меко (не разтопено) масло, да го поставите в матрицата и внимателно да удряте тортата. Измийте ягоди, отстранете листата, оставете водата да тече. Поставяме дузина горски плодове, нарязваме остатъците в среден размер, опитвайки се да запазим сока от изтичане (ножът трябва да е много остър). Накиснете желатин в топла вода. Когато набъбва, леко се загрява (не по-висока от 80 градуса), след това се филтрира и се охлажда до стайна температура. Смесете сиренето със захар и ги избършете два пъти през сито, изсипете желатиновия разтвор, поставете ягодите и внимателно ги разбъркайте, като се опитате да не изгорите парчетата плодове. Ако искате да получите по-ефирен десерт, добавете 300 мл бита сметана. Изместваме изварата в форма и я изпращаме в хладилника за 3-6 часа. Извадете десерта, украсете останалите плодове.
Сирене десерт с ананас и желатин
съставки:
- сирене - 0.8 кг;
- гранулирана захар - 1/3 чаша;
- консервирани ананаси - 1 банка;
- сметана 10% мазнина - 1 чаша;
- желатин - 20 g
подготовка
В топъл крем разтваряйте захарта, накиснете желатина, затоплете го във водна баня, разбъркайте го, докато се разтваря, 
филтрирайте през марля. Изсипете сиренето през сито 2-3 пъти, добавете сметаната и бийте добре с миксер или мивка. Ананасите се хвърлят обратно в гевгир, чакайки сиропа да е добре изцеден (ако има много сироп в десерта, той няма да се втвърди). В силиконовата форма оформете половината от изварата, а след това резена от ананас, а след това и втората част от изварата. Поставете формата в хладилника и изчакайте, докато десертът се втвърди. Оказва се деликатен десерт - мус от извара и плодове.
По същия начин варени извара десерт с банан и желатин. За същите пропорции на продукта, ние приемаме 5-6 средни банани. Можете да комбинирате плодове и плодове в различни пропорции и комбинации.