Десерт от кейккейк с желатин
Сред разнообразието от желеобразни десерти, всеки може да намери нещо, което им харесва. Забележителна характеристика на този вид деликатес е ниското съдържание на калории, а освен това почти всичко може да се добави към желе: шоколад, плодове, бонбони, захаросани плодове или дори извара. Десерти от извара и желе са по-лесни за приготвяне и ще разгледаме всички нюанси на този процес в тази статия.
Трислоен десерт от извара с желатин
Един от най-простите и най-зрелищните десерти е мултипластовото желе, защото те не само изглеждат привлекателни, но и привличат много, защото съчетават няколко различни вкуса.
съставки:
- черешово желе - 85 g;
- вазе мляко - 85 g;
- лимоново желе - 85 g;
- сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Започваме с наслагването на желе, всичко е просто елементарно тук: разтваряме 85 грама желе в 1 ¼ чаша гореща вода, изсипваме я в дълбок контейнер и го оставяме да стои в хладилника за 1-1.5 часа. Покриваме замразения слой желе със сирене суфле, което се приготвя както следва: извадете изварата, сметаната и заквасената сметана със смесител заедно със захар и след това го разбъркайте с вазелин, разтворен във вода - замръзнал, тази смес ще се превърне в сурова желеобразна суфле. Време е да замръзне слоя извара, отново един час. По същия начин повторете процедурата за последния слой желе. Сиреният десерт с желеобразно мляко трябва най-накрая да се втвърди за около 2 часа и след това може безопасно да се нарязва на порции и се сервира с прясно сметана.
Десерт от чийзкейк с желатин "Жозефин"
Богатият шоколад и млечен вкус на желеобразния десерт "Жозефин" е напълно различен от десертите, които трябва да опитате преди това. Какво не е причина да се поглезите в близко бъдеще?
съставки:
- желатин (прах) - 40 g;
- кашкавал - 500 г;
- прахова захар - 200 g;
- шоколад - ½ плочка;
- мляко - 250 мл.
подготовка
Желатин налейте студено мляко за около 30 минути, след което малко се нагрява на печката, добавете захар захар и извара. Във водна баня, ударете шоколад и разбъркайте в половината от получената млечна смес. Подгответе желе в малки торбички от силиконова торта, последователно изсипете малко мляко и шоколадова смес, така че желето в крайна сметка става лъскава. Нашите желеобразни тарталети ще бъдат готови след 2 часа почивка в хладилника.
Десерт от извара с желатин и ягода
Отличен заместител на захарните и тежките брашнени десерти - извара и желиран десерт с ягоди. Такъв деликатес е подходящ да се подложи на празнична трапеза под формата на торта или на порции в сметана с чаша шампанско.
съставки:
- ягодово желе - 90 грама;
- ягоди (пресни замразени) - 600 g;
- Бисквитки - 300 г;
- масло - 100 г;
- захар - 1 ½ сто;
- извара - 300 g;
- сметана.
подготовка
Подгответе желето според рецептата на торбата, добавете в нея парчета пресни замразени ягоди. Сега стигаме до основата на бъдещия десерт: ние смиламе всички бисквитки без добавки 
в смесител в троха и изсипете разтопено масло по такъв начин, че бисквитите се оказват нещо като много гъсто тесто. Равномерно разпределяме "тестото" на "бисквитките" в тортата и го напълваме с бита и сместа със захар (можете да добавите сметана или мляко в зависимост от съдържанието на мазнини в изварата, но крайната текстура трябва да е гладка и гъста). На върха на извара слой внимателно се изсипва желе маса.
Даваме на нашия десерт от кашкавал желатин, който да стои в хладилника за една нощ, а след това може да се нарязва и се сервира със сметана. Бон апетит!