Виното се счита за един от най-здравите млечни продукти. Какво е част от извара - научете се от тази статия. Този традиционен ферментирал млечен протеинов продукт има много полезни свойства: медицински, диетични и хранителни. Изварата се приготвя, както следва: цялото пастьоризирано или обезмаслено мляко се ферментира и след това суроватката се отстранява от получената порция.
Използва се като отделно ястие и се използва при подготовката на различни кулинарни шедьоври. Те включват сирници, маникки, извара, пайове, пайове, кнедли, гарнитури и сирене. В магазините можете лесно да намерите извара сирене в глазура с различни пълнежи, извара маси с ядки, сушени плодове , плодово желе, плодове.
От какво е изработено извара?Съставът на извара включва протеини, мазнини и въглехидрати. Белтъкът в състава на извара е един от водещите компоненти: до 14-18%, докато мазнините могат да съдържат до 16%, млечната захар се съдържа в около 2.4-2.8%.
Съставът на аминокиселината на извара е изключително богат: около 5825 mg различни аминокиселини на 100 грама продукт от 18% мазнини: това включва левцин, валин, фенилаланин, лизин, метионин, триптофан и треонин.
Вкусното сирене съдържа калций, фосфор, магнезий и желязо. Всички тези необходими вещества допринасят за развитието на човешкото тяло от ранна детска възраст и имат благоприятен ефект до старост. Виновото сирене и ястията със съдържание са изключително питателни - те съдържат протеини, които са свързани със соли на калций и фосфор. Всичко това подобрява работата на стомашно-чревния тракт и храносмилането.
В дневника се препоръчва включването на сиренето за вино дажба , благодарение на ползите, които тя може да донесе на човешкото тяло.