Мляко с кюфтета
Сега ще ви кажем някои рецепти за направата на кекска с мляко. Този прост, на пръв поглед десерт излиза изключително нежен и вкусен. И за готвене не е трудно, а продуктите винаги са на разположение.
Рецепта за обикновена торта в млякото
съставки:
- мляко - 1 чаша;
- брашно - 3 чаши;
- захар - 200 g;
- яйца - 4 бр.;
- масло - 200 г;
- прах за печене - 0,5 л.
- натрошени орехи - 0,5 чаши;
- стафиди - 100 g;
- прах захар на прах - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Първо отидете на стафиди, измийте ги и ги напълнете с вряла вода в продължение на 15-20 минути. Пресейте брашното и го разбъркайте с бакпулвер. Ядките са смлени в състояние на трохи. Разтопете маслото. Разделете белите от жълтъците. В жълтъците, изсипете млякото и разбъркайте масата до гладка. Към белтъците добавете захарта бавно и биете. Процесът продължава до формирането на буйна пяна.
Задушени стафиди се сушат, леко се поръсва с брашно и се разбърква. Това е необходимо, за да се премахне излишната влага. Комбинираме брашното с готовите смеси: мляко, протеин и разтопено масло. Разбъркайте тестото, докато всички бучки изчезнат. След това добавете стафиди, ядки и разбъркайте отново. Ако използвате силиконова тавичка, достатъчно е просто да се навлажни с вода. Ако формулярът е обикновен, той трябва да бъде омаслен.
Така че, изсипете тестото във формата и го изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Важно е да спазвате следните правила: за да няма пукнатини на повърхността на тортата, е по-добре да го печете за първите 25-30 минути при температура от 180 градуса и след това да го увеличите до 200 градуса. Ако повърхността на тортата стане тъмна много бързо и вътре в нея е все още влажна, покрийте формата с фолио. И последното предупреждение: за да не падне чашата, не е нужно да отваряте фурната най-малко за първите 30 минути. готов стафиди и завъртете гайките върху млякото върху плоска чиния и поръсете с пудра захар.
Кюспе от кисело мляко
съставки:
- пшенично брашно - 350 г;
- масло - 150 г;
- захар - 200 g;
- ванилова захар - 1 торба;
- кисело мляко - 250 ml;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- яйца - 3 бр.;
- сода - 1 ч.л.
- сушени кайсии - 70 г;
- оранжево - 1 бр.
подготовка
Смесете омекотеното масло със захар, като използвате миксер за около 2 минути. След това добавете яйцата един по един, като продължавате да биете. След това добавете ванилова захар и портокалова кора, настъргана с фин ренде. Пресейте брашното, разбъркайте го със сода и бакпулвер. След това бавно го разбъркайте с приготвената маса, променяйки се между брашното и киселото мляко. Сега слагаме натрошени сушени кайсии в тестото и смесете всичко отново. Намажете тавата за печене с масло и леко промийте с брашното.
Разстиламе тестото в мухъл и го изпращаме в пещта, загрята до 180 градуса за 50-60 минути. Приготвената торта върху киселото мляко не се изважда веднага от матрицата, оставяйки я да се охлади. След това се обърнете към чиния и изсипете с разтопен шоколад.
Шоколадов кифлинг на мляко
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 чаши;
- мляко - 1 чаша;
- яйца - 4 бр.;
- растително масло - 1 чаша;
- Сода - 1 ч. Л.
подготовка
Първо, победете яйцата със захар, след това добавете пресятото брашно и какао, разбърквайте. Изсипваме растително масло и мляко. Разбъркайте тестото, докато всички бучки изчезнат. Добавете содата, която е гасена с оцет. Намажете формата с масло и изсипете тестото в него. 
Печем на температура от 180 градуса за около 45 минути. По желание охладената утайка може да се излива с разтопен шоколад.
С тази рецепта можете да готвите Cupcake в бавна готварска печка върху млякото. За да направите това, изсипете тестото в купата за мултикушер, изберете режима на печене и времето за готвене - 60 + 35 минути. Не изваждаме готовата чаша от купата, докато не се охлади.
Такива прости, но много вкусни тарталети могат да се приготвят върху млякото. Изберете рецептата, която ви харесва най-много и побързайте да угодите на близките си.