Разнообразието от пюре от супи е особено полезно за нашето тяло. Те са абсолютно погълнати от тялото и допринасят за подобряването на неговите жизненоважни функции и затова непременно трябва да присъстват в нашето тяло.

Най-популярните и най-полезни рецепти за производство на супа от пюре са в нашата статия по-долу.

Кремообразна гъба - Рецепта

съставки:

  • бонбони - 350 г;
  • картофени клубени - 250 g;
  • лук - 80 г;
  • моркови - 80 г;
  • крем - 110 г;
  • рафинирано растително масло - 60 ml;
  • вода или зеленчуков бульон ;
  • подправки - на вкус;
  • задушено индийско орехче (по избор) - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • пресни билки, от които да избирате;
  • крутони или бисквити за подаване.

подготовка

Белени и нарязани на случаен принцип лук и моркови са кафяви на рафинирано масло в дълбок тиган с дебело дъно, разбъркване. След пет минути добавете белени и нарязани малки картофи и запържете. След седем минути добавете измитите и нарязани гъби и малко се запържете. След това изсипете във варена вода или бульон. Неговото количество зависи от желаната дебелина на пюрето. Добавете сол, смлян черен пипер, индийско орехче и всякакви други подправки. След двадесет и пет минути кипене на умерена топлина под капака, извадете контейнера от огъня, превръщайте съдържанието му в пюре, като използвате смесител и след това добавете сместа, накарайте супата отново да се вари и след това излейте в чиниите и сервирайте със свежи билки и крутони.

Пилешка супа - Рецепта

съставки:

  • филе от пилешки гърди - 350 г;
  • картофени клубени - 350 г;
  • лук - 85 г;
  • моркови - 85 г;
  • пшенично брашно - 50 г;
  • филтрирана вода;
  • масло или растително масло;
  • смлян черен пипер - 60 г;
  • сол - на вкус;
  • пресни зелени.

подготовка

Изваждаме гърдата от кожата, я слагаме в подходяща тенджера, изсипваме малко вода, за да покрие напълно месото, да го загрее до кипене и да го заври за петнадесет минути. След това добавете белени и нарязани картофи, подправени с масло или олио с брашно, лук и моркови и гответе за още двадесет минути. Подправете ястието със сол, смлян черен пипер, ако желаете, изхвърлете желаните подправки. Изключете печката, оставете съдържанието на тигана да се вари и леко се охлади, след това го пречистваме с потапящ смесител и сервираме с пресни зелени.

Супа от леща - рецепта

съставки:

  • червена леща - 220 g;
  • филтрирана вода - 1 л;
  • лук - 85 г;
  • моркови - 85 г;
  • масло - 90 г;
  • лимонов сок - 40 ml;
  • смлян червен пипер - 5-10 g;
  • сух мента - 10-15 g;
  • сол - на вкус;
  • Рецепта за пюре от леща
  • лимонов сок за сервиране;
  • крекери или тост за сервиране;
  • пресни зеленчуци за хранене.

подготовка

Сложете лук и моркови, поръсени с масло в тиган в тенджера, добавете добре измити леща, налейте във вода и наварете зърнените храни и зеленчуците, докато станат меки. След това добавете сол, черен пипер и мента и оставете да кипнат още една минута. Обърнете съдържанието на тигана в каша с блендер и сервирайте с лимонов сок, билки и крутони.