Cheesecakes с гъби - удивително вкусни и прости сладкиши
Cheesecakes - невероятни сладкиши, които могат да бъдат направени от всяко тесто и с различни пълнежи. Предлагаме ви да опитате да се печете вкусни и оригинални чийзкейк с гъби.
Рецепта за картофи Cheesecake с гъби
съставки:
За теста:
- картофи - 1 кг;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 100 гр
За пълнене:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- бонбони - 600 г;
- лук - 2 бр.;
- масло - 20 г;
- магданоз;
- сол, индийско орехче, пипер - на вкус;
- сирене - 150.
подготовка
Сварете картофи в униформа. С това време ние подготвяме пълненето на гъби: гъби, кори и зарове. Ние почистваме лука от люспите и също нарязваме куба. В тигана се разтопи маслото, първо извадете лука, запържете го докато прозрачно, а след това добавете гъби. Покрийте и подсушете зеленчуците на слаб огън за около 20 минути, като се разбърквате понякога. Подгответе пълненето със сол, пипер на вкус, добавете щипка индийско орехче и разбъркайте. Поръсете всичкия ситно нарязан магданоз, нанесете брашното, загрейте го за 1 минута и извадете тенджерата от топлината.
Сега нека се върнем към "тестото" за сирене. Варени варени картофи леко охладени, обелени и пюре с картофено пюре. Добавете яйцето и разбъркайте добре. След това постепенно изсипете брашното на малки порции, така че тестото да е меко, но лепкаво. След това масата се насища с брашно, изсипваме малко картофено тесто, оформяме кръгла торта и го разточваме в брашно.
Поставете завършените топки върху лист за печене и в центъра на всяко дъно на стъклото изстискайте вдлъбнатината, като я запълнете с пълнеж от гъби. С помощта на четка внимателно смажете страните на всеки чийзкейк с добре увит яйце и изпратете тигана във фурната. Печем ястие при температура от 180 градуса.
Разтриваме сиренето на груб ренде и веднага щом сиренето на сиренето е леко омазнено, отстранете го и поръсете със сирене на върха. Отново изпратете във фурната и се печете до нежно и златисто кафяво за около 40-50 минути. Готовите чийзкейк се отстраняват внимателно от фурната и се охлаждат. Сервира картофено сирене към масата се затопля сметанов сос ,
Проста рецепта за сирене с гъби
съставки:
За теста:
- брашно - 4 супени лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- маргарин - 150 g;
- яйце - 2 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- Сода и солта - щипка.
За пълнене:
- шампанско - 2 супени лъжици.
- лук - 1 бр.;
- сол - 0,5 л.
- растително масло - 1 ч.л.
подготовка
Затова първо замръжете сладкото неподсладено тесто за сирене: смесвайте брашното със захар, добавете масло, яйца, изсипете във вода, сложете щипка сол и сода. Извадете тестото в тънък слой и с помощта на чаша изрежете от него малки кейкове.
След това подгответе пълнежа. Чисто гъби, настъргайте филийки и изпържете в масло. Разстилайте пълнежа върху тортите и сгънете краищата нагоре, след което ги обвържете внимателно. Сиренето "Cheesecakes" се премества в мазнина за печене и се пече при температура от 250 градуса за 15-20 минути.
Рецепта на месото с гъби
съставки:
- мляно говеждо - 1 кг;
- сирене - 300 г;
- пресни гъби - 400 г;
- бял хляб - 3 филии;
- яйце - 1 бр.;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарязан бял хляб, напоен във вода или мляко. След това стиснете и добавете към мляното месо заедно с яйцето. Сол и черен пипер 
и внимателно месят.
След това подгответе пълнежа. Краставиците, чушките, гъбите и домати се нарязват на малки кубчета и се запържват леко в масло. Печеният лист е облицован с хартия за печене. Мляното месо се разделя на порции и се разпространява на кратко разстояние един от друг. Долу очилата изглаждат кайма, оформяйки вдлъбнатина в центъра и го пълнят с приготвена зеленчукова кайма. Печете сиренето в средностатистически режим в продължение на около 50 минути, след това поръсвайте свободно с настъргано сирене и поставете във фурната още 10 минути.