Тиквички със сирене
Скуош, изпечен на сирене. - Едно чудесно ястие, което е идеално като лека закуска за някоя странична чиния. Предлагаме ви оригинални и прости рецепти за приготвяне на тиквички.
Тиквичка с тиквичка
съставки:
- крушка - 1 брой;
- тиквички - 600 г;
- пилешко яйце - 3 броя;
- обработено сирене - 3 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки и зеленчуци.
подготовка
Измийте скуош, разтрийте груб ренде, хвърлете щипка сол, разбъркайте и оставете за 10 минути. Лук чист, нарязани тънки половин пръстени. Крем Сирене ние смиламе идентични плочи. В тенджера с дебело дъно, изсипете растително масло и поставете печката, за да се загреете.
Скуошът изстисква напълно изцедената течност, прехвърля го в тигана, добавя лука, слага сиренето плочи на върха и се загрява над слаб огън, като се разбърква непрекъснато. След това добавете малко сол на вкус, изцедете чесъна, извадете го от печката и го охладете в топло състояние. С това време, победете яйцата добре, към въздушна маса и я изсипете в сместа от тиквички. Оформете маслото с масло, оформете тиквичките със сирене, поставете в пещ, загрята до 180 градуса и печете около 50 минути до златисто кафяво.
Тиквички ролки със сирене
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- мляко - 350 мл;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- Сирене Adyghe - 150 г;
- заквасена сметана - 150 мл;
- твърдо сирене - 120 г;
- копър - 1 куп;
- подправки.
подготовка
Измийте внимателно скуокса, изсушете го с кърпа, изрежете го по тънки плочи, прехвърлете го в купа и го излейте с врящо мляко. Добавете малко сол, щипка черен пипер, леко разбъркайте и оставете настрана за 15 минути. Сирене Адигей изтрийте груб ренде, добавете нарязан 
копър, сложете малко заквасена сметана, поръсвайте с подправки и добавете малко сол.
Домат и камбала се обработват и нарязват зеленчуци с ленти. Сега внимателно изсипете млякото от тиквичките, на ръба на всяка чиния поставихме една супена лъжица сирене, парче домат и черен пипер. После плътно обвийте всички валци и оформете тиквичките със сирене и чесън върху тавичка, накиснати с масло. Твърдото сирене се търка в терк, добавя се заквасена сметана, малко куркума и сол. Изсипете ролките с пълнежа и поставете ястието в предварително загрятата фурна за 30-40 минути.