Скуош, задушен с моркови и лук
Тиквичките, задушени с лук и моркови, са просто ястие от пресни зеленчуци, които са лесни за приготвяне и също много полезни. Това ястие е идеално за риба, месо и може да служи като добро допълнение.
Тиквичките са задушени с моркови и лук
съставки:
- тиквички - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- подправки;
- растително масло;
- чесън - 2 карамфил;
- студена вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Така че, почистете морковите и разтрийте най-големия ренде. Ние обработваме лука, нарязваме и преглеждаме зеленчуците, докато златистите. С това време, отрежете твърда кожа от тиквичките и ги раздробявайте на кубчета. Сложете на печене, сезон с подправки, изсипете в студена вода и задушете на средна температура за около 20 минути. След това добавете нарязани зеленчуци към чинията, хвърлете чесън, нарязани на кръгчета, разбъркайте, изчакайте още 3 минути и извадете тавата от огъня.
Задушени патладжани с моркови и лук
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- тиквички - 2 бр.;
- Патладжан - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- моркови - 1 брой;
- пресни зелени ,
подготовка
Първо, пригответе всички зеленчуци: измийте ги, обелете ги и ги нарязайте на филийки. Сега се задушаваме, изсипваме малко масло и хвърляме тиквички. След това добавете младите патладжани, домати, моркови и лук. Включете огъня и накиснете зеленчуците за около 25 минути, докато ги направите, покрити с капак отгоре. След това подправете ястието с подправки, разбъркайте и хвърлете нарязания чесън в задуха. Сервирайте готовото ястие горещо, гарнирано с нарязани пресни билки, с чаша червено вино и парче добре изпечено месо.
Рецепта за задушени тиквички с моркови и лук
съставки:
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- тиквички - 1 бр.;
- зрели домати - 3 бр.;
- патладжани - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Всички зеленчуци се обработват и нарязват: моркови - ленти, лук и тиквички - нарязани на кубчета, и патладжани - на малки резени. С домати кори и нарязани на филийки. Изсипете малко масло в тигана, загрейте го нагоре и хвърлете патладжани. След това добавете моркови, тиквички и лук. Покрийте с капак отгоре и задушете зеленчуци за 5 минути. След това добавете малко брашно, разбъркайте, поставете домати и сезон с всички подправки. В самия край, добавете натрошен чесън, разбъркайте и малко на зеленчука. Готовото ястие е украсено с нарязани билки и се сервира на масата.
Тиквичките се задушават с моркови и лук в бавна готварска печка
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- тиквички - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматено пюре - 0,5 цента;
- земя кориандър - щипка;
- магданоз;
- подправки;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Моркови и лук се почистват и нарязват на тънки филийки. Тиквички нарязани кубчета, добре podsalivaem и оставете в купа. Когато раздават достатъчно сок, ние вкарваме зеленчуците обратно в гевгир. Поръсете с брашно и разбъркайте. В качеството на multivarka изсипваме зеленчуковото масло, включваме устройството в режим "Горещ" за 25 минути. Разстелете лука с моркови и кафявите зеленчуци, разбърквайте. Когато те са леко омазнени, хвърлят тиквички, разбърквайте и гответе до края на програмата. След звуков сигнал, налейте доматената паста, разредена с топла вода, изхвърлете подправките на вкус, разбъркайте, затваряйте капака на мулти-маркера и задайте режима "закаляване". Когато звучи сигнал за готовност, добавете нарязан пресен магданоз и чесън.