Чесънът на чесъна с череша
Кюфтета за извара - Един от малкото десерти, който е не само много вкусен, но и полезен. Като правило, дори и тези деца, които категорично отказват извара , готвенето се яде с удоволствие. Ако желаете, можете да добавите плодове към него. Сега ще ви кажа как да направите извара с череши. Някои интересни рецепти ви очакват по-долу.
Рецепта за домашно приготвено сирене с череши
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- захар - 150 g;
- ванилова пудинг (за 500 г течност) - 2 броя;
- сол - щипка;
- домашно сирене 9% мазнина - 800 g;
- плодови череши - 0,5 кг;
- задушаване на захар за поръсване.
подготовка
Разбиваме яйцата, разделяйки белите от жълтъците. Изсипете захарта в жълтъците и разбъркайте с миксер, докато се образува бяла пяна. Добавете сирене, пудинг и разбъркайте добре. Добавете щипка сол към протеините и бийте добре, докато се появи гъста пяна. Комбинирайте протеиновата маса с извара и разбъркайте. Разстиламе тестото във формата, омазнено, слагаме черешката на върха. Печем около 1 час на 180 градуса. Оставяме готвенечката да се охлади, поръсва се с пудра захар и я поднесе на масата!
Готвене на чесън с замразени череши
съставки:
- 9% маслено сирене - 250 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус;
- замразени череши - 100 g;
- масло за мазане на формата.
подготовка
Смажете стъклената тава с масло. Извадете сиренето през сито, победете яйцата и местите добре. Добавете грис, захар, ванилия и отново разбъркайте. Накрая добавете замразените череши и разбъркайте отново. Поставете тестото във формата, покрийте го с капак и го изпечете за 1 час на 180 градуса.
Вино кашкавал с череша в бавна готварска печка
съставки:
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- кашкавал - 600 г;
- ванилова захар - 1 торба;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни череши - 100 г;
- масло за смазване;
- галета.
подготовка
В дълбока купа извадете извара, добавете захар, грис, брашно, ванилова захар, яйца и сметана. Размесете добре всичко, докато стане гладко. Смажете купата на мулти-кукер с масло, поръсвайте с галета. Ние разпространяваме приготвената извара. Отстранете камъните от черешата, изсушете ги на хартиена кърпа и ги излейте с нишесте. След това го сложете върху тестото. Благодарение на нишестето, черешата ще запази формата си и няма да тече. В режим "Печене" подгответе 50 минути. След това отворете бавната готварска печка и изпечете готвенето, за да се охлади напълно в матрицата. Само след това го изваждаме, нарязваме на части и го приготвяме на масата!
Рецепта за домашно приготвено сирене с череши във фурната
съставки:
- извара - 1 кг;
- заквасена сметана - 200 г;
- нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- мляко - 50 мл;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - 200 g;
- ванилова захар - 10 g;
- сода - 1 ч.л.
- череша - 0,5 кг.
подготовка
Манка се напълва с мляко и се оставя да набъбне. Задушете извара, добавете яйца, заквасена сметана, половината от нишестето, захар на прах, ванилова захар и разбъркайте. Там също добавяме сода, изцедена с оцет и смесена. В края на краищата въвеждаме грис с мляко, разбъркайте отново. Трябва да направи гъста тесто. Намажете тавичката с масло, положете половината от тестото. Череша се разпада в нишестето, което остава и се очертава на върха. Затворете останалата маса. На 220 градуса, печете за 20 минути, след това намалете температурата до 180 градуса, покрийте формата с фолио и гответе още 15 минути.