Обикновено гъста торта у дома
Бисквитена - универсална основа за тортата. Как да направите проста торта у дома, прочетете по-долу.
Бисквитена торта във фурната - проста рецепта у дома
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 115 г;
- 4 големи яйца;
- ванилова захар - 1 ч.л.
- захарен пясък - 145 гр
подготовка
Формата се смазва с масло и се покрива с пергамент. Много внимателно отделете жълтъците от протеините. В жълтъците, добавете половината захар, ванилова захар и победете до избелването на масата. Сега разбийте катеричките на пухкава пяна при миксер с ниска скорост. След това увеличаваме скоростта, поръсваме малко захар и го побеждаваме в гъста маса. Приблизително 1/3 от бита протеини се добавят към жълтъците и спретнато отдолу-нагоре смес. Вкарайте пресятото брашно в жълтъчната маса и разбъркайте. След това добавете останалите протеини и разбъркайте тестото много добре. Поставете тестовата форма и изравнете горната част. Печем около половин час при умерена температура. След това го извадете от формата, охладете я, нарязайте я на торти и я покрийте. любим крем ,
Проста и бърза гъба за шоколадова торта
съставки:
- брашно - 95 г;
- гранулирана захар - 185 g;
- какао - 25 g;
- натурално масло - 25 г;
- яйца - 6 бр.
подготовка
Комбинирайте брашното с какао и двойно пресяване. Маслото се стопява. В голяма купа, разбийте яйцата, добавете захар. Поставете купата във водна баня и победете с минимална скорост. Когато масата достигне температура около 40 градуса и захарта е почти 
разтворете, извадете купата и продължете да бъркате с висока скорост. Масата трябва да се увеличи най-малко два пъти. Сега изсипете около 1/3 от брашното с какао. Нежно разбъркайте нагоре. Изсипете половината от разтопеното масло по ръба на купата и разбъркайте. Отново поръсете още една трета от брашното с какао, разбъркайте, изсипете останалата брашна, изсипете маслото и разбъркайте. Поставете тестото в матрица, предварително смазана с масло, изравнете повърхността и печете около 35 минути на 180 градуса. Охладете обикновена шоколадова бисквитена торта, нарязайте необходимия брой торти и нанесете крем върху тях. Тя може да бъде най-простият - smetannym. За да направите това, просто камшик заквасена сметана със захар на вкус. Освен това можете да направите обикновена бисквитена торта с кондензирано мляко. За това варено кондензирано мляко разбъркайте с масло и нанесете крема върху кексовете.