Царевична супа
Ние, за разлика от народите на Запада, сме свикнали да обядваме с първите горещи ястия. За тялото е изключително полезно, защото горещата супа настройва стомашно-чревния тракт да работи правилно. Голяма алтернатива на обичайните супи са различни супи. В тази статия ще ви кажа няколко възможности за готвене царевична супа, картофено пюре.
Сладка царевична супа
съставки:
- консервирана царевица - 300 g;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- обелени скариди - 300 g;
- масло - 30 г;
- мляко - 400 мл;
- вода - 400 ml;
- сол, билки, подправки - за вкус.
подготовка
От царевица, изсипете течността и я разбъркайте в миксер до пюре-подобно състояние. Прехвърляме масата в тенджера, изсипваме вода и завиваме. Ние отделно нагряваме млякото. В тигана се разтопи маслото и пържете брашното в него, като се разбърква, така че да няма бучки. Сега изсипете млякото в тигана и доведете получената маса до кипене. След това веднага изсипете млечната смес в тенджера с царевица. Кук за около 10 минути, разбъркване, така че супата не се изгаря. След това добавете обелени скариди, сол и подправки на вкус, съхранявайте супата на слаб огън за около 10 минути. Супа от консервирана царевица със скариди сервира горещо на масата, добавяйки нарязани зеленчуци, с крутони с вкус на скариди. Вместо бисквити можете да използвате корнфлейкс или чипс.
Пилешка супа от царевица
съставки:
- пилешки бульон - 500 ml;
- консервирана царевица - 2 кутии (по 340 г всяка);
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- сметана с 20% съдържание на мазнини - 400 ml;
- варено пилешко месо - 200 г;
- сол, къри, розмарин, мащерка - на вкус;
- зехтин.
подготовка
Лук, фино смлян и пържен в зехтин в дълбока тиган. Добавете кубчета от обелени картофи в един и същ тиган, изсипете цялото бульон, доведе до възпаление. 
След това добавете царевицата, изцедете предварително течността, солта, подправките и оставете да къкри докато картофите са меки. След това сместа се изсипва в блендер и се смила до консистенция на пюре. Изсипете пюрето в тигана, добавете крема, разбърквайте, нагрявайте супата и я довеждайте до кипене. Изсипете царевичната супа в чинии, добавете нарязано пилешко месо. С подправки или крутони.
Ако харесвате тези горещи ястия, съветваме ви да готвите супа от леща и целина супа , Той е много вкусен и здрав!