Рози бисквитки
В кулинарните тетрадки на нашите майки и баби можете да намерите много интересни рецепти. В края на краищата, преди да има такова количество готови сладкарски изделия. Така че те се опитаха да подготвят своя торта, торта или бисквити, за да угоди на дома. По-долу ще ви разкажем рецепти за приготвяне на бисквитки "Roses". Това са рецепти от онези времена - рецепти за бисквитки от нашето детство.
Бисквити "Сирена"
съставки:
- домашно сирене 9% съдържание на мазнини - 400 g;
- яйца - 2 бр.;
- захар - 1 чаша;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- масло 73% съдържание на мазнини - 200 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- сода - 0,5 л.
подготовка
За тестото, смесете извара с 2 чаши брашно, добавете жълтъци, масло, сода и разбъркайте добре. Полученото тесто се покрива с филм и се отстранява за половин час в хладилника. Успоредно с включете фурната и я загрейте на 180 градуса. Сега в протеините, изсипете захар, ванилова захар и бийте с миксер, докато сместа стане дебела и бяла. Това ще отнеме около 10 минути.
Покрийте листа за печене с хартия за печене и я покрийте с масло. Тестото получаваме хладилника, разделяме го на три равни части. Завъртаме колбаса от един от тях и след това го извадете, за да излезе правоъгълникът. Дебелината на тестото трябва да бъде около 5 мм. От горе ние поставяме подготвения протеинов крем, който не е твърде дебел слой. Около 2 см около периметъра на резервоара остават непечени. Внимателно извадете тестото. Нарежете го на парчета с широчина около 15 мм. В процеса на рязане ще бъде леко изцеден крем, това не е страшно. Направихме подготовката си върху тави за печене на разстояние 2 см един от друг. При поставянето на заготовки те могат да бъдат леко деформирани. Но в процеса на печене всички тези дефекти ще изчезнат. На 180 градуса минути през 15 нашите бисквити "Rosochka" с протеинов крем ще станат кафяви, което означава, че е готово!
Бисквитки "Рози" с ябълки
съставки:
- готов пуфка сладкиши - 450 g;
- ябълки - 6 броя;
- вода 250 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ябълките се нарязват на половина, отстранете ядрото и ги разрязвайте наполовина. Изсипете чаша вода в широк тиган, оставете да заври и добавете захар. Разбъркайте и отново да заври. В кипене сироп лежеше нарязани 
Ябълките и ги вари за около 2 минути. Важно е, че ябълките стават меки, но не губят форма. След това ги изваждаме от сиропа със скимер и ги поставяме на чиния, за да се охлади. Докато те охлаждат, пускаме тестото, след което го разделяме на две части. Разрязваме всяка от парчетата по ивиците с широчина около 3 см. Поставете ябълки на ръба на всяка лента. След това завъртете лентата на малка ролка. Разстилахме ги върху печене, покрит с хартия за печене, на разстояние от 3-4 см един от друг. Изпратете ги във фурна, загрята до 220 градуса за 20 минути. Готови бисквитки го оставете да се охлади малко, а след това ние търкам захар на прах или канела. Приятен чай парти.