Диво ягодов компот
никой лимонада и млечен шейк няма да замени чаша хладно ягодово компот в горещ ден. Този път смените рецепти на баба с модерен обрат и пригответе няколко вида диви ягодови компоти наведнъж. Готовата напитка може да се вкуси непосредствено след приготвянето и може да се излива в стерилни кутии и да се закупи за зимата.
Горски ягодов компот за зимата
съставки:
- ягоди - 480 г;
- вода - 1.2 л;
- гранулирана захар - 160 g;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
Ягодоплодни плодове, премахване на стъблата, изплакнете, за да се отървете от тежка мръсотия, и се изсипва до дъното на емайл тава. Напълнете плодовете с вода и гответе за 5 минути след варенето. След това добавете захар, добавете лимонов сок и запазете за същия период от време. Опитайте готовия компот и добавете повече захар, ако е необходимо. Поставете бурканите при стерилизация с капаци. Изсипете горещ компот над стерилни буркани и навийте.
Компот от ягоди и ябълки
съставки:
- ябълки - 350 г;
- сок от 3 портокала;
- ягоди - 1 супена лъжица;
- захар - на вкус.
подготовка
Белени ябълки нарязани на филийки и лежат на дъното на неръждаема чиния. Има и изпратени ягоди освободени от стъбла. Изсипете съдържанието на съдовете с половин литър вода и оставете течността да се вари. След това изсипете портокалов сок, добавете захар и варете компот за още 5 минути. Охладете готовата напитка под капака и продължете да опитате.
Ягода и ягодов компот
Готвенето на този компот е по-скоро като конфитюра за готвене, който след това се разрежда с вода и се превръща в пълноценен компот. Поради факта, че целостта на плодовете е напълно нарушена, на изхода получаваме богата напитка от плодове, която не е сравнима с обикновения компот.
съставки:
- ягоди и ягоди - 2 супени лъжици;
- гранулирана захар - 65 гр.
подготовка
Разтрийте белените плодове в пюре със захар точно в тенджерата. Приготвяме сиропа за зрънце и го оставяме да се сгъсти. За конфитюра на ягода изсипете един литър вода и чакайте течността да се вари. Извадете компот за няколко минути, след което преминете през сито и го охладете.
Компот от боровинки и ягоди
В допълнение към най-близкия роднина - ягоди - ягодите са перфектно комбинирани с други плодове, като боровинки, които дават на всяка питка не само приятен вкус, но и оригинален синкав оттенък.
съставки:
- боровинки - 320 г;
- ягоди - 280 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- ванилия;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
Изплакваме горските плодове, нарязваме стъблата от ягодите и ги слагаме заедно с боровинките от съдове от неръждаема стомана. Напълнете плодовете с 2,5 литра вода, поставете в огъня и заври 7 минути след кипене. В компота добавете захар, лимонов сок и семена от ванилия. Самият под може да бъде поставен в напитка, все още има достатъчно вкус в него. Друга минута и компот може да се отстрани от топлината и да се охлади.
Как да готвя компот от ягоди и ревен?
съставки:
- ревен - 460 грама;
- ягоди - 290 г;
- вода - 1.5 л;
- мед - 45 ml;
- листа от мента - 15-20 броя;
- лимонов сок - 60 мл.
подготовка
Тъй като ревулът се вари по-дълго от плодовете, първо го изпращаме в тигана, нарязан на големи парчета на случаен принцип, след което се напълва с вода. След 5 минути можете да добавите ягоди към стъблото. След плодовете, сложете няколко клончета мента, те ще направят готовата напитка малко по-свежа. Още няколко минути и можете да изсипете мед и лимонов сок. Извадете напитката от топлината и изстийте напълно преди употреба.