Най-лесният начин да забогатеете от витамини през студения сезон е да готвите компот от червен роуан за зимата. Без да полагате много усилия, като използвате само няколко съставки, можете да направите лечебно напитка, което разнообразява домашните запаси.

Компот от ябълки, червен роън и черна трофея

Триото на най-достъпните и полезни съставки на сезона, идеално за приготвяне на здравословна напитка с подчертан вкус и богат рубинен цвят.

съставки:

  • червени боровинки - 170 г;
  • черни боровинки - 200 g;
  • ябълки - 320 г;
  • захар - 230 g;
  • вода - 2.7 л.

подготовка

Плодовете от тръни и кремове минават, изплакват се и се загряват, за да се премахне горчивината. Нарежете ябълките на филийки, отлепете семената и ги поставете в тигана с бодливите тръни и жабата. Разбъркайте в съставките със захар, покрийте с вода и кипете до кипене. Внимателно изсипете врящата напитка в стерилен контейнер, навийте се и оставяйте да се охлади, като обърнете бурканите с главата надолу.

Компот от червен пепел - проста рецепта

За подготовката на компот избрани сочни и големи плодове от планинска пепел, лесно изпускане на сок. Преди да направите компот от червени ябълкови плодове бледо няколко минути, след това потопени в студена вода, за да премахнете горчивината на плодовете.

съставки:

  • Райски плодове - 300 г;
  • вода - 950 ml;
  • захар - 230 гр

подготовка

Бланш измитите и подредени плодове от планинска пепел, след това ги поставете в буркан и покрийте със сироп. За да сваряте основния сироп, е достатъчно да разтворите захарта в гореща вода и да кипнете, докато всички кристали се разтворят напълно. Докато е още горещо, сиропът трябва да се източи, да се вари отново и да се изсипе над плодовете, преливащи ръбовете на буркана. Свалете заготовката и я съхранявайте в студено съхранение.

Червен Роуан компот за зимата - рецепта

съставки:

  • плодови плодове - 190 г;
  • захар - 125 г;
  • вода - 490 ml.

подготовка

Измитите и сушени ябълкови плодове лежаха в чист буркан. Напълнете робюна със захар, залейте с вряла вода и го поставете във фурната за стерилизация в продължение на 20 минути при температура от 120 градуса. Внимателно извадете горещия сок от фурната, навийте я със стерилна капачка и я оставете да изстине напълно.