Най-лесният начин да забогатеете от витамини през студения сезон е да готвите компот от червен роуан за зимата. Без да полагате много усилия, като използвате само няколко съставки, можете да направите лечебно напитка, което разнообразява домашните запаси.
Триото на най-достъпните и полезни съставки на сезона, идеално за приготвяне на здравословна напитка с подчертан вкус и богат рубинен цвят.
съставки:
подготовка
Плодовете от тръни и кремове минават, изплакват се и се загряват, за да се премахне горчивината. Нарежете ябълките на филийки, отлепете семената и ги поставете в тигана с бодливите тръни и жабата. Разбъркайте в съставките със захар, покрийте с вода и кипете до кипене. Внимателно изсипете врящата напитка в стерилен контейнер, навийте се и оставяйте да се охлади, като обърнете бурканите с главата надолу.
За подготовката на компот избрани сочни и големи плодове от планинска пепел, лесно изпускане на сок. Преди да направите компот от червени ябълкови плодове бледо няколко минути, след това потопени в студена вода, за да премахнете горчивината на плодовете.
съставки:
подготовка
Бланш измитите и подредени плодове от планинска пепел, след това ги поставете в буркан и покрийте със сироп. За да сваряте основния сироп, е достатъчно да разтворите захарта в гореща вода и да кипнете, докато всички кристали се разтворят напълно. Докато е още горещо, сиропът трябва да се източи, да се вари отново и да се изсипе над плодовете, преливащи ръбовете на буркана. Свалете заготовката и я съхранявайте в студено съхранение.
съставки:
подготовка
Измитите и сушени ябълкови плодове лежаха в чист буркан. Напълнете робюна със захар, залейте с вряла вода и го поставете във фурната за стерилизация в продължение на 20 минути при температура от 120 градуса. Внимателно извадете горещия сок от фурната, навийте я със стерилна капачка и я оставете да изстине напълно.