Малина компот за зимата - вкусни рецепти полезно съхранение
Мазна компот за зимата не само ще ви напомня за топлото лято в студените дни, но и ще обогатява тялото с голямо количество витамини и хранителни вещества. И това е необходимо през зимата. Напитката може да бъде приготвена изключително от малинови плодове и можете да добавите френско грозде, череши и дори оранжево.
Как да затворите малинов компот за зимата
Малина компот за зимата - една полезна напитка, която не е трудно да се подготви. Но е необходимо да има някакви знания. Простите препоръки, дадени по-долу, ще ви помогнат да се справите перфектно.
- За компот трябва да се използват само свежи и не развалени плодове.
- За да останат заготовки и да не експлодират, банките трябва да бъдат изплакнати със сода или горчица, след което да се стерилизират над пара.
- Количеството гранулирана захар и плодове може да се пригоди към вашия вкус. Ако поставите повече съставки в буркана, отколкото е посочено в рецептата, напитката ще излезе по-концентрирана и след това може да бъде разредена с вода.
Малина компот за зимата - проста рецепта
Компот от малина за зимата без стерилизация е, че е необходимо за началните стюардеси. Минимално усилие и време, а вкусна напитка е готова. Не се страхувайте, че банките ще взривят, а компотът ще се влоши. Стерилизирането в този случай замества обвивката. С този подход банките ще се охладят много бавно. И след това напитката ще бъде подходяща за дългосрочно съхранение.
съставки:
- малини - 1,5 чаши;
- захар - 1,5 чаши;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
- Водата се изсипва в тигана и веднага щом се вари, залива се в захарта и се разбърква, докато се разтвори.
- Малките плодове се поставят върху предварително стерилизирани буркани, напълнени със сироп и се навиват веднага.
- Те обръщат кутиите с главата надолу, обвиват ги и оставят малиновия компот за зимата за един ден.
Малини и касис за зимата
Компот от малина и касис - истински склад за витамини. Витамин С е особено богат на него, но в него се съхраняват хранителни вещества, защото напитката не се вари, но настоява. Ако има студено мазе или мазе, чудесно. Е, ако няма, няма значение. Такъв компот ще престои перфектно до пролетта и в условията на градски апартамент. Важно е само мястото на съхранение да е тъмно.
съставки:
- малини - 200 г;
- френско грозде - 200 г;
- вода;
- захар - 250 гр
подготовка
- Чисти и сушени плодове, изложени върху стерилизирани буркани.
- Изсипете във вряща вода и оставете за 20 минути.
- След това течността се излива внимателно в тигана, изсипва се в захарта и се заври.
- Горещият сироп изсипе съдържанието на кутии, навийте се, обърнете се и обвийте.
- Един ден по-късно, компот от френско грозде и малини за зимата се отстранява за съхранение.
Череша и малинов компот за зимата
Чери Компот и малините се оказват много ярки, наситени с цвят и вкус и невероятно ароматни. Ако имате време и желание, тогава камъните от черешите могат да бъдат извлечени. Но с ямите, напитката ще се окаже също толкова добра. Едва тогава е желателно да се използва преди Нова година. Тъй като не се препоръчва да се съхраняват компоти с камъни за по-дълго време.
съставки:
- малини - 400 г;
- череша - 200 г;
- вода - 2 литра;
- захар - 300 гр
подготовка
- Бери се изсипа в приготвен буркан.
- Сиропът се изважда от вода и захар, а плодове се изливат над тях.
- Нека варя за 20-30 минути.
- Внимателно изсипете сиропа в тигана, отново кипете, изсипете в бурканчета, навийте, обърнете бурканите с главата надолу, покрийте и оставете черешовия компот и малините да се охладят.
Ягода и малинов компот за зимата
Вкусен компот от малини с добавяне на ягоди - напитката е не само много здравословна, но и ароматна. Отваряйки го през зимата, веднага си спомням топло лято. Но е важно да запомните, че детайлът стои добре, плодовете трябва да бъдат добре измити. Това важи особено за ягодите. Не трябва да остава малко земя или пясък. Ето защо се препоръчва да се измиват плодовете в няколко води.
съставки:
- ягоди - 1 кг;
- малина - 1 кг;
- вода - 4 литра;
- лимонена киселина - ½ ч.л.
- захар - 800 гр
подготовка
- Изброени, измити и сушени плодове, изложени върху стерилизирани буркани.
- Водата се вари и се изсипва съдържанието на кутиите.
- Когато водата в бурканите малко се охлади и можете да ги вземете ръчно, излейте течността обратно в тигана.
- Добавете захар, лимонена киселина, доведете до кипене и отново сипете сиренето върху кутиите.
- Завъртете ги с метални стерилизирани капаци, обърнете, обвийте и излезте ягодов компот и малини за зимата да се охлади.
Малина компот с мента за зимата
Компот с малини и мента - това е много необичайно решение. Но онези, които опитаха някога питието, се влюбиха в него завинаги. Ментовете му дават специална свежест и пикантност. Броят на компонентите в напитката може да се коригира в зависимост от личните ви предпочитания, в зависимост от степента на концентрация на вкуса, който искате да получите.
съставки:
- малини - 200 г;
- пресен мента - 1 клонка;
- захар - 1 чаша.
подготовка
- Малини и мента са добре измити, изложени на брега и заливат захар.
- Изсипете вряла вода отгоре, оставете да остане, докато захарта се разтвори.
- Изсипете течността в саксията, заври, изсипете я и я навийте отново.
Компот от кайсии и малини за зимата
Компот от кайсии с малини се оказва нежен розов цвят с приятен вкус и деликатен аромат. Кайсиите могат да се използват обелени и цели с кости. Вкусът ще бъде малко по-различен. Ето защо, за да изберете кой от вариантите, като повече, можете да затворите по този начин и това, и след това изберете опцията, която дойде на вкус.
съставки:
- белени кайсии - 2 чаши;
- захар - 1 чаша;
- малини - ½ чаша;
- лимонена киселина - ½ ч.л.
- вода.
подготовка
- Кайсиите и малините се измиват, изсушават и след това се поставят в бурканче.
- Изсипете захар, лимонена киселина.
- Напълнете съдържанието на кутиите с вряла вода и незабавно навийте.
- Те поставят банките с главата надолу, обвиват ги и когато се охлаждат напълно, те се съхраняват на хладно място за съхранение.
Малина компот с портокал за зимата
Малина компот за зимата, чиято рецепта е представена по-долу, няма да бъде лесна за разговор, въпреки че е подготвена просто. Питието идеално съчетава традиционната за приготвянето на малина и екзотичен портокал. Тя придава на напитката свежест, аромат и пикантност. По същия начин можете да добавите и лимон. Само захар, след което трябва да добавите още.
съставки:
- малини - 600 г;
- захарен пясък - 600 g;
- оранжево - 1 бр.
подготовка
- Създаването на малинов компот за зимата започва с факта, че плодовете се измиват и изсушават.
- Оранжева вряла вода и нарязана на парчета.
- Банките се стерилизират и слагат в тях плодовете и оранжевото.
- Налейте вряла вода отгоре, покрийте с капаци и оставете да стоят половин час.
- След това течността се източва, в нея се изсипва захар, варя се и кутиите се изсипват със сироп.
- Веднага се търкулват, обръщат, обвиват и след един ден вкусният малинов компот за зимата се отстранява за съхранение.
Компот от цариградско грозде с малини за зимата
Малинов компот, чиято вкусна рецепта е представена по-долу, се приготвя с прибавка на плодовете от цариградско грозде. Важно е само да е узряло. От тази богата асортирана напитка се оказва ароматна, свежа, вкусна, но и много полезна. Можете да го съхранявате както в мазето, така и в тъмното килерче.
съставки:
- малини - 400 г;
- цариградско грозде - 300 г;
- захар - 300 гр
подготовка
- Измити плодове, изложени на брега и излива вряла вода.
- След 20 минути, инфузията от ягодоплодни се изцежда, добавя се захар, варира се, докато се разтвори, а съдържанието на буркана се изсипва.
- Веднага след това го навиват с варен капак, за един ден малинов и цариградско грозде компот се оставя при стайна температура и след това се изважда в студа.
Компот от листата на касис и малина
Компот от малини за зимата , чиято рецепта е представена по-долу, не е обикновена. Приготвя се не от плодове от малина, а от малинови листа, френско грозде и череши. Понякога се добавят листа на майка и мащеха. Този компот има прекрасен аромат, има богат вкус и също така е невероятно полезен.
съставки:
- листа от касис - 5 броя;
- листа от малина - 5 бр.;
- черешови листа - 3 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 250 гр
подготовка
- Лимонът се нарязва на кубчета и се смесва със захар и мед.
- Получената смес се поставя на дъното на стерилизиран буркан, измитите листа се поставят отгоре и се наливат вряла вода.
- След 15 минути течността се отцежда, варя, излива се отново в съда и се валцува.