Компот от меласа - рецепта
мушмула - вечнозелено дърво от семейство Пинк, чиито малки жълто-оранжеви плодове имат приятен сладък вкус, смътно напомнящ за круша. Поради широко разпространеното разпространение, локуването се използва при готвене. Възможно ли е да се направи компот? Разбира се, но и конфитюр, конфитюр, конфитюр, сорбет и мармалад, с една дума, има много начини да се съберат плодовете за зимния сезон, но в рамките на този материал ще се съсредоточим само върху напитките.
Компот от меласа за зимата
Готвене компот от този оригинален плод не е по-трудно, отколкото от обикновени ябълки или круши, всичко, което е полезно за нас е малко захар, лимонена киселина и вода.
съставки:
- loquat - 950 g;
- гранулирана захар - 560 g;
- щипка лимонена киселина ,
подготовка
Преди да вкараме мелачката, изрязваме плодовете на половинки и извличаме камъните, които съставляват голяма част от меласа. Поставете останалата сочна плът в тенджера с емайлово покритие, изсипете захар и изсипете един литър вода. Когато течността се вари, накапете напитката в продължение на 5-7 минути, след това добавете лимонена киселина и я излейте в стерилни консервни кутии, веднага я навийте със стерилни капачки.
Мечка с кост
Вътре в локутата има 5-6 големи кости, които, както отбелязахме по-рано, съставляват по-голямата част от плода. Самите кости са твърди и поради това не могат да се консумират, но ползите от тях могат да бъдат извлечени заедно с лек вкус.
съставки:
- меласар - 480 г;
- мед - 145 мл;
- лимонов сок - 25 ml;
- канела стик
подготовка
Като вземем костите от плода, ги разделихме и ги сложихме в тенджера, след което изсипахме един литър вода. Разстелете плътта върху чисти кутии. Когато водата в тигана се вари, добавете мед, лимонов сок и канелени пръчки, за да направите сиропа по-ароматен. Изсипете съдържанието на кутиите с кипящ сироп, поставете ги в дълбок тиган с вода и стерилизирайте в продължение на около 20 минути.
Loquat Mint Compote - Рецепта
съставки:
- мелачка - 380 г;
- гранулирана захар - 145 g;
- клонка от мента;
- лимонена киселина - 5 г
подготовка
Междинните половини изсипват един литър вода. Когато водата се свари, добавете захар и добавете лимонена киселина. Колко да готвя компот от локут след многократно кипене? Около 20 минути, след което напитката се излива в стерилни буркани, слагайте мента на върха и навийте.