Чери и ягодов компот
Многократно ви казваме в нашите статии за готвенето. компоти от различни плодове, плодове и техните смеси. И днес ще се научите как да готвите вкусна компот от череши и ягоди, както пресни, така и замразени, какви пропорции от тези плодове да избират и как да приготвите такава напитка за зимата.
Компот от череша, малина и ягоди за зимата
съставки:
Изчисляване за един трилитров буркан:
- пресни череши - 900 г;
- пресни ягоди - 500 г;
- пресни малини - 100 г;
- пречистена вода - 2,5 литра;
- гранулирана захар - 300 гр
подготовка
Сортираме череша, ягоди и малини, изплакваме добре в студена вода и ги оставяме да се излеят. Подгответе бурканче за компот, добре да го измиете със сода разтвор и да го стерилизирате за десет минути за двойка. Слагаме яйца в нея, с ягоди, които предварително отрязват стъблото. Пречистената вода се оставя да заври, след това изливаме яйца в буркана с нея, покриваме със стерилен капак и се оставя за десет минути. След това го излейте обратно в тигана, добавете гранулирана захар, заври пет минути, и сипете сипете на плодове. Свийте буркана с капака на компота, обърнете го нагоре и се скрийте под топло одеяло, докато се охлади напълно.
Използвайки кухненския асистент на съвременните домакини - бавна готварска печка, можете бързо и без много усилия да приготвите вкусно и ароматно компот от замразени плодове. Ще използваме череши и ягоди, но можете да вземете други плодове или плодове по ваш вкус.
Компот от замразени череши и ягоди в мултифар
съставки:
- замразени череши - 500 г;
- замразени ягоди - 500 g;
- пречистена вода - 2,5 литра;
- гранулирана захар - 150-200 г.
подготовка
Ако сте сами замразени плодове и преди това са били измити, веднага веднага ги добавете в купа multivarka. Закупените замразени ягоди и череши са по-добре да се изплакнат със студена вода. Налейте захар на плодове, изсипете 
вода и настройте режима "Steam cooking" за двадесет минути. След като изтече времето, даваме малко количество компот, за да се охлади, след което го филтрираме и изсипваме в подходящ съд. Компот, приготвен в бавна готварска печка, има богат вкус, аромат и запазва максимално витамини.
Ако нямате такова кухненско приспособление като бавна готварска печка, можете да готвите същият компотик в тенджера. За да направите това, ние поставяме плодове в него, добавете захар, изсипете във вода и се вари два минути след кипене. Готовият компот се оставя да се охлади напълно, без да отваря капака и само след това се филтрира и се изсипва в стъклени съдове.