Черешови компоти за зимата - вкусни и здравословни рецепти за приготвяне на домашно приготвени напитки

Приготвяйте черешовите сливи за зимата може да се направи по различни начини, като се използват рецепти, изпитани по време на практика. Всяка опция ще намери своите почитатели, ще се превърне в любим деликатес и в същото време ефективен източник на витамини при отсъствие на пресни плодове и плодове.

Как да готвя компот от череша?

Всеки може да готви вкусна сливова череша за зимата, чиито рецепти са разнообразни по състава и техниката.

1. Alychu за прибиране на реколтата е избрано умерено узряло, с плътна пулпа без повреди и вдлъбнатини, измива се, позволява да се изцеди и изсъхне малко.
2. За да се запази целостта на плодовете преди пробиване на няколко места с игла или вилица.
3. Предварително стерилизирани банки напълнете с готови плодове една трета или половина.
4. Плодовете се изсипват с вряща вода и след 20-30 минути със сироп, приготвен въз основа на получената инфузия, след това се запечатват и обвиват с главата надолу преди охлаждане.
5. При изпълнение на рецепти със стерилизация, те загреят контейнерите със заготовката във вряща вода в продължение на 20-30 минути, запечатват и оставят да се охладят в обърната форма по естествен начин или в пакетна форма.
6. Консервиран компот, изработен от череша, може да се приготви повече или по-малко сладко и с различна степен на насищане според всяка рецепта, променяйки пропорциите на захарта и броя на плодовете.
7. Броят на компонентите в следните варианти на рецепти се основава на една кутия от 3 литра.

Cherry plum компот за зимата - една проста рецепта

Най-лесният компот от череша слива за зимата с кост може да бъде приготвен въз основа на следните препоръки. Приготвените плодове, допълнени със захар и лимонена киселина, се изсипват веднъж с вряща вода и веднага се запечатват в стерилни буркани с варени капаци. При всички условия обработваемото изделие се съхранява отлично при стайни условия.

съставки:

• слива - 2 броя;
• гранулирана захар - 1 чаша;
• пречистена вода - 3 литра;
• лимонена киселина - ¼ ч.л.

подготовка

1. Измитите и сушени череши се поставят в готови буркани, излива се захар и лимонена киселина.
2. Напълнете съдържанието на контейнерите с вряща вода, запечатайте капака и внимателно ги увийте, докато се охладят напълно.
3. След около два дни компотът от черешката слива се премества през зимата на тъмно място.

Чери слива и тиквички компот

Компот от череша с тиквички за зимата - не само вкусна напитка, но и вкусен сладък десерт, който децата и възрастните обичат да се насладят. Плодовите сочни резени са напоени със сиропни сокове и придобиват характеристики, подобни на консервираните ананаси, което им позволява да се използват и в състава на много салати.

съставки:

• сливово - 600 г;
• тиквички - 600 г;
• гранулирана захар - 150 g;
• пречистена вода - 1,8-2 литра.

подготовка

1. Една трета стерилни кутии се пълнят с череша слива.
2. Скуош обелени и вътрешни пулпа, нарязани на кубчета и лежи върху горната част на плодовете.
3. Напълнете съдържанието на контейнерите с вряща вода, покрийте ги с капаци и оставете под кърпа за 30 минути.
4. Инфузията се излива, подслажда, варя за 2 минути, отново се излива в бурканче.
5. Закръглена компот от черешови сливи и тиквички за зимата, обърната на капака и внимателно обвита за бавно охлаждане и самостерилизация.

Череша слива и кайсия компот за зимата

Особено ароматно, с приятна бележка от бадеми, ще получите компот от череши и кайсии. Плодовете могат да се използват изцяло, както е в тази рецепта, или да се отделят целулозата от костите. Кайсии за това просто се разделят на половинки, да се отърве от средните, и с череша срязана плът в кръг с остър нож.

съставки:

• слива - 0,5 кг;
• кайсии - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 250-300 g;
• пречистена вода - 2,5 литра.

подготовка

1. Изпечените кайсии и слива на череша се поставят в стерилни буркани, излива се вряла вода в продължение на 20 минути.
2. Течността се изцежда, варя се и се излива в контейнерите, добавяйки захар към всеки от тях.
3. Запечатайте компот от сливи и кайсии за зимата с варени капаци, завъртете ги нагоре, обвийте ги.

Чери слива и ябълков компот

Събраните на вкус ще бъдат събрани компот от череши и ябълки за зимата. Средно големи ябълкови плодове могат да се поставят в буркани като цяло и по-тежки трябва да бъдат нарязани на филийки, като се премахнат стъблата и ядрото със семена. Пропорциите на компонентите могат да бъдат установени чрез наличието на компоненти и предпочитания.

съставки:

• черешово сливи - 0,5 кг;
• ябълки - 0,5 кг;
• гранулирана захар - 300-400 g;
• лимонена киселина - 0,5 тона;
• пречистена вода - 2,5 литра.

подготовка

1. Поставете приготвените ябълки и черешови сливи в бурканчетата, като пълните съдовете наполовина.
2. Напълнете съдържанието с вряща вода, оставете за 15-20 минути.
3. Течността се отцежда, в нея се разтваря захар и лимонена киселина, варени в продължение на 2 минути, изсипвани в буркани.
4. Незабавно корк от череша сливи за зимата, увити.

Черешови компот с мента за зимата

Друг начин да готвя Черешови компот без стерилизация изложена по-долу. В този случай плодовете се комбинират с мента, което ще даде напитката несравним освежаващ вкус и удивителен аромат. Опитайте се да направите сами подобна подготовка, а рецептата ще се превърне в любима в домашната кулинарна съкровищница.

съставки:

• черешово сливи - 0,5 кг;
• мента - 1-2 клона;
• гранулирана захар - 1 чаша;
• пречистена вода - 2.5-3 л.

подготовка

1. Поставете в панирани буркани от череша слива и мента, изсипете захар и излейте компонентите с вряща вода.
2. Незабавно запечатана череша с монета за зимата, обърната с главата надолу и внимателно увита, докато се охлади напълно.

Компот от череша и касис

Наситени не само с вкус и аромат, но и с цвят черен корен от касис и черешови сливи. Дори една шепа ценни плодове ще дадат напитката незабравим аромат и значително ще повишат своята хранителна стойност, като я напълнят с витамини и други съществени елементи. Черното касис може да бъде заменено с червено или да се използва смес от зрънце.

съставки:

• черешово сливи - 300 г;
• касис - 200 г;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2.5-3 л.

подготовка

1. Черият слива и касис се поставят в чист стерилен буркан и се изсипва вряща вода в продължение на 15 минути.
2. Водата се изцежда, варя, подслажда, излива се в плодове.
3. Незабавно компот корк, обвийте, оставете в тази форма да се охлади.

Cherry plum компот за зимата без захар

Ако е необходимо, можете да се подготвите за зимния компот от черешово сливи без захар. Насищането на такава напитка се определя от броя на плодовете, поставени в буркана. За концентриран вкус на деликатеса, трябва да се напълнят съдовете с половин или пълна и преди да се използва плодовият компот, разредете с варена вода и подправете с мед, ако желаете.

съставки:

• череша сливи - 500-900 g;
• пречистена вода - 2.5-3 л.

подготовка

1. Те слагат сливи в буркан, изсипва пречистена вода, загрята до кипене, покрива ги с капаци и се стерилизира.
2. След кипене на течността в тенджера и след това в буркана, заготовката се нагрява в продължение на 30 минути, затваря се и се поставя под одеалото, като се превръща върху капаците.

Чери слива и портокалов компот за зимата

Необичайно вкусният компот от сливови череши за зимата може да бъде приготвен чрез комбиниране на плодове с оранжеви филийки. Бланширана в кипяща вода в продължение на две минути, цитрусите могат да се използват изцяло или да се отърват от корицата и от бялата й част, след като се отстрани желанието. В процеса на нарязване на плодовете задължително се отърват от костите.

съставки:

• черешово сливи - 300 г;
• оранжево - 0,5 бр.;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2.5-3 л.

подготовка

1. Измитият черешов слива и нарязаният оранжев оранжев със или без суха коричка се поставят в буркани и се изсипват с вряла вода в продължение на 20 минути.
2. Инфузията се излива, смесва се с гранулирана захар, варира се и се излива съдържанието на съдовете с получения сироп.
3. Запечатана напитка увита.

Концентриран компот от череша

Подготовката на най-наситения концентриран компот от пресни сливови череши съгласно следната рецепта ви спестява място в килера и контейнера. След отваряне на буркан с подобна подготовка през зимата и разреждане на съдържанието с пречистена варена вода, ще бъде възможно да се насладите напълно на отличния вкус на получената напитка.

съставки:

• черешово сливи - 1,5-2 кг;
• гранулирана захар - 800 g;
• пречистена вода - 2 литра.

подготовка

1. Сиропът е сварен от вода и захар.
2. Върху правилно подготвената слива от череша, която се пълни в кутии от закачалката, се изсипва сладка вряща смес.
3. Те слагат контейнерите за стерилизация и се вари в продължение на 20 минути от момента на кипене.
4. Запечатайте съдовете, включете капачките и охладете в тази форма.

• ← Компот от портокали и ябълки
• Дюля компот →