Рецепти от черен дроб
Черният дроб на треска - полезен продукт, който лекарите препоръчват да се хранят веднъж седмично. В тази статия ви предлагаме оригинални рецепти от черен дроб на треска, за да разнообразите таблицата си.
Сандвичи с черен дроб и краставица
съставки:
- черен дроб на треска - 200 g;
- краставица - 1 бр.;
- яйце - 3 бр.;
- майонеза;
- сирене - 100 г;
- френски хляб ;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени копър.
подготовка
Батонът се нарязва на малки резени и се запържва в тостер. Сварете яйцата, почистете и смилате настърган, и черен дроб на треска с вилица. Краставица, просто решетка. Разбъркайте готовите съставки, добавете настърганото сирене и нарязания копър. Напълнете масата с майонеза и разбъркайте. Черете чесъна от двете страни с чесън, сложете пълнежа отгоре и сервирайте на масата, поръсете със зелен лук и копър.
Салата от черен дроб с ориз
съставки:
- черен дроб на треска - 300 g;
- яйце - 3 бр.;
- варен ориз - 200 г;
- крушка - 2 броя;
- майонеза;
- подправки.
подготовка
Почистете лука, фино котлет, напълнете с гореща вода и оставете за 10 минути. След това внимателно изцедете течността и измийте лука. Сварете яйцата, докато станат нежни и настъргани. Черен дроб на черен дроб и вилица. След това комбинираме всички съставки в салата, се обличаме с майонеза, прибавяме сол на вкус и смесете.
Салата "Слънчоглед" с черен дроб на треска
съставки:
- черен дроб на треска - 400 g;
- яйце - 5 бр.;
- картофи - 300 г;
- майонеза - 200 мл;
- крушка - 2 броя;
- маслини - 100 г;
- подправки;
- чипове;
- масло - 50 г
подготовка
Ние почистваме лука и ги нарязваме на малки кубчета с нож. В тиган, разтопете парче масло и хвърлете там лук. Предайте го на прозрачност. По това време варете картофите в една униформа, изсипете водата. След това го охладете, почистете, смилайте със среден ренде и го поставете на дъното на дълбок контейнер. Покрийте горния капак с тънък слой майонеза и здраво притиснете повърхността с лъжица. Сега разпространение на пържен лук и повторно покритие с майонеза. Черен дроб на черен дроб се разбърква леко с вилица, като внимателно се източва излишното масло. Разпространете равномерно и покрийте с майонеза. Сварете яйцата твърдо сварени, чисти, отделете бялото от жълтъците и поотделно три по малко ренде. Разстилайте белите, добавете малко сол и малко майонеза, след което налейте жълтъците. Нарежете маслините наполовина и ги поставете на върха. Преди да сервираме, допълваме ястието с чипс, образувайки венчелистчетата от слънчоглед.
Рецепта за чернодробна салата от мимоза
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 4 бр.;
- подправки;
- черен дроб на треска - 100 g;
- 1 крушка лук;
- сирене - 100 г;
- пресни зелени.
подготовка
Измийте добре картофите с четка, поставете ги в тенджера, напълнена с вода, добавете сол и ги загрейте. След това намалете пламъка, покрийте го с капак и готвяйте, докато не го направите. Успоредно, в следващата тенджера, готвя яйца. Почистете лука, накълцайте я, поставете я в чаша и изсипете вряла вода в продължение на 10 минути. Варени картофи и яйца се охлаждат и чисти. Черен дроб на треска с вилица и изливане на излишното масло. Яйцата са разделени на протеини и жълтъци. Първо се разтривайте заедно със сирене върху груб ренде, и картофи и жълтъци - на глоба. Изплакнете зелените, разклатете и нарязайте с нож. Сега вземем една красива салата, разстиламе първия слой от настъргани картофи, след това сирене и черен дроб на треска. Покрийте с майонеза, сложете яйчени белтъци със сирене на върха и поръсете цяла салата с настъргани жълтъци.
Яйца пълнени с черен дроб на треска
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- яйце - 5 бр.;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Варени яйца се варят, почистват и нарязват надлъжно на 2 части. Внимателно отстранете жълтъка и го заменете с вилица в купа с черен дроб на треска. Добавете майонеза и подправки. Всички се смесват и пълнят със сместа от половината протеини.