Шоколадов ликьор у дома
Коктейлите с шоколадов ликьор са много популярни, а самата напитка в чиста форма служи като основа за много хора леки десерти поради богатия вкус и аромат.
В тази статия ще ви кажем как можете да направите шоколадов ликьор със собствените си ръце, въоръжен с прости рецепти.
Рецепта за шоколадови ликьори
съставки:
- тъмен шоколад - 1 керемида (200 г);
- водка - 1 л;
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 1 елемент;
- екстракт от ванилия - 3-4 капки.
подготовка
Начупете шоколада в троха със смесител или го разтривайте върху фин ренде. Напълнете трохичката с водка или алкохол, добавете няколко капки ванилов екстракт, разбъркайте добре напитката и оставете да стоите в хладилника в продължение на 1 седмица, като не забравяте да разклащате алкохола от време на време.
След като изтече времето, пригответе сироп от равни части захар и вода, изсипете получения сироп в ликьор и оставете за още 2 седмици. Тази напитка се филтрира през 3 слоя марля, изсипва се в чисти ястия и се оставя за още 2 седмици.
Сега нека разберем какво да пием шоколадов ликьор. Можете да го използвате в чиста форма, с няколко кубчета лед или допълни с кафе.
Шоколадово млечен ликьор
съставки:
- тъмен шоколад - 100 г;
- сметана (мазнини) - 1 супена лъжица.
- кондензирано мляко - 1 кутия (200 ml);
- Коняк - 150 г;
- ванилова захар - щипка;
- кафе (мигновено) - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Шоколадът се разбива на парчета и се поставя във водна баня, докато се отоплява, направете кафе : супена лъжица нес кафе, изсипете 2 супени лъжици вода и добавете към разтопения шоколад. Сега сместа трябва да бъде изпратена в смесител със сметана, ракия, ванилия и кондензирано мляко. Завършената напитка трябва да се излива в чисти бутилки и да се охлади за един ден, след което нашият шоколадов млечен ликьор е готов за употреба!