Шоколадовото разклащане
Шоколадовите шейкове са добър избор за напитки за обяд, следобедна закуска, парти, вечеря или романтична среща.
Много интересни и изискани коктейли се получават от разтопен шоколад или шоколадов сироп с добавка на различни силни алкохолни напитки, като различни ликьори, ром или ракия. Също така се използват шоколадови ликьори и какао на прах. Можете да готвите и различни шоколадови безалкохолни коктейли с добавка на плодове, плодови сиропи и различни млечни продукти. Нека да разгледаме няколко рецепти за шоколадови шейкове.
Следвайки тези прости рецепти, можете приятно да изненадате и да поглезите гостите и дома си. Трябва да се има предвид, че всички тези коктейли имат достатъчно калории (особено с млечни продукти).
Кафе и шоколадов коктейл с коняк
съставки:
- прясно сварено силно черно кафе - 80 ml;
- парче тъмен шоколад (без ядки и други пълнители) - около 30-50 грама;
- евтин коняк или ракия - 30 ml;
- ванилия - 1 щипка.
подготовка
Шоколадова решетка и се разбърква с горещо кафе. Можете да направите нещо друго и първо да го разтопите. Добавете ром и ванилия, разбъркайте. Ако желаете, можете да поставите малко сметана на върха. Такъв коктейл се сервира удобно в стъклена чаша с дръжка отстрани, която служи Ирландско кафе , Този коктейл е добър за прохладни дни.
Коктейл от яйчен шоколад с ром
съставки:
- тъмночервен черен шоколад - 40-50 g;
- ром злато или тъмно - 40-50 ml;
- 3-4 пресни яйца от пъдпъдъци;
- малък пръстен с горещ червен пипер;
- сок от липа или лимон - няколко капки на вкус.
подготовка
В дъното на чашата сложете пръстен от червен пипер и капе сок от липа, леко, без да се разклаща, допълваме с пъдпъдъчи яйца. В отделен контейнер смесете разтопения шоколад с ром. Леко готино и внимателно добавете към чашата с яйцата. Ние не се смесваме. Сервира се с чаша сок, например грейпфрут.
Шоколадов коктейл
съставки:
- черен шоколадов ликьор Godiva - 30-40 ml;
- евтино уиски (за предпочитане скоч) - 25-30 ml;
- натурален млечен крем;
- малко шоколадово черно за декорация;
- лед - 1-4 кубчета.
подготовка
В един барабан тип барабанът остави лед. Изсипете ликьор, изсипете уискито на върха и сметаната отгоре. Ние не се смесваме. Сервира се със слама. Опция с бял шоколадов ликьор Godiva.
Шоколадово млечен безалкохолен коктейл със сладолед
съставки:
- натурално маслено мляко, 2,3% пастьоризирано - 100 ml;
- шоколадов сладолед - 50-80 грама;
- тъмен шоколад - 30-40 g;
- щипка ванилия.
подготовка
Смесете мляко, ванилия и сладолед, направете хомогенност с миксер и налейте в чаша. Шоколад настърган и излят на върха. Леко се разбърква. наш коктейл със сладолед готов!
Шоколадово-бананов коктейл с кисело мляко
съставки:
- Класическо млечно кисело мляко или натурален гръцки жив (без добавки и консерванти) - 100 ml;
- силно охладено какао (1 ч. Лъжица с какао на върха + 1 ч.) лъжица захар на 50 мл вода;
- пулпа от банан със средна зрялост.
подготовка
В една чаша изложени (или се изсипва, зависи от дебелината) кисело мляко. Добавете малки парчета бананова каша. Налейте какао на върха. Леко микс, не се опитва да доведе до хомогенност. Сервирайте с лъжица.
Като практикувате по този начин, вие сами ще можете да разберете как да направите най-доброто шоколадово разклащане, какви съставки и в какви пропорции трябва да бъдат включени в неговия състав. По този въпрос главното е фантазията и чувството за пропорция. Разбира се, ще бъде полезно да се чете специалната литература и да се ръководи от някои общи понятия за съвместимостта на вкусовете и миризмите.