Шоколадова торта без печене
Шоколадова торта - любимата на много хора, но повечето се страхуват от сложността си в подготовката, така че не всеки може да се наслади на домашния шоколад шедьовър. За да поправите тази тъжна подробност, ще ви разкажем за прости рецепти за шоколадова торта, които дори не изискват печене.
Шоколадова бананова торта без "бисквитки"
съставки:
- сметана - 3 супени лъжици;
- фъстъчено масло - 1 супена лъжица.
- тъмен шоколад - 340 г;
- сол - 1 ч.л.
- галетни бисквити - 12-15 бр.;
- сладкиши - 1 супена лъжица.
- масло - 8 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Нека първо да направим пълнеж. Сложете купа с чаша сметана и 1/2 чаша фъстъчено масло във водната баня. След като маслото е напълно разпръснато, оставете сместа да се охлади в хладилника за около час, но не замразявайте.
Повторете процедурата с водна баня, но този път изсипваме 2 чаши сметана в купата и изсипваме нарязания на тях шоколад. Веднага след като шоколадът се разтопи, добавете щипка сол към него и след това оставете сместа в хладилника.
Докато и двата вида топинги охлаждат, нека вземем базата на бисквитите. Използвайки миксер, превръщайте бисквитките в трохи и 1/2 чаша препарирани (последният може да бъде заменен с еквивалентно количество бисквитки). Сместа се разбърква с разтопено масло и сместа се смесва равномерно по дъното и стените на матрицата. В долната част на основата на бисквитките се оформят кръгове 1 1/2 нарязани банани.
Охладеното плънка с фъстъчено масло се изважда от хладилника и се смесва с остатъците от маслото до равномерност. Разпределете слоя пълнене над бананите. Смесете смесените шоколадови пълнители, за да увеличите размера им. Разстелете слоя шоколад над фъстъците.
Украсяваме тортата с остатъци от банани и токачета и го слагаме в хладилника, докато се втвърди (от 3 до 12 часа)
Печене на шоколадова торта рецепта
прост суфле торта или суфле без печене - мечтата на всяка домакиня, която отдавна е станала реалност. Малко желатин или агар-агар - и вашият десерт ще запази формата си и ще остане един и същ въздух без много караница.
съставки:
- млечно мляко - 200 ml;
- сметана - 400 мл;
- тъмен шоколад - 100 г;
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 100 g;
- кафе - 1-1 1/2 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Мляко, шоколад и кафе се смесват с половината от общото количество захар. Оставете сместа да заври, като постоянно се разбърква и изчака докато захарта напълно се разтопи. Отстраняваме сместа от огъня и оставяме да се охлади напълно.
Желатинът се разтваря в 1/2 чаша гореща вода, като постоянно се разбърква с вилица, докато желатиновите гранули се разтвори напълно и водата придобие лек златист цвят. Дайте желатиновата смес леко да се охлади (около 15 минути), след това тънка 
капете го в шоколада с мляко и кафе, като се разбърквате непрекъснато.
Добавете останалата захар към сметаната и започнете да ги удряте със смесител до формиране на меки върхове. Добавете сметаната към шоколадовата смес и леко разбъркайте двете смеси със силиконова шпатула. Изсипете сместа в матрицата и оставете тортата от шоколадови суфле, приготвена без печене, докато не бъде напълно замразена.
Ако желаете, такава торта може да се редува с слоеве само бисквити според класическата рецепта и можете да излеете в основата на бисквити, приготвени по рецептата по-горе. Ако искате да си направите супата - изсипете сместа в малки форми или чаши. Можете да украсите готовата торта с бита, разтопен шоколад, ядки или цитрусова люта.