От древни времена, аспикът е спечелил място на всеки празник и до днес той остава един от най-обичаните от местните руски закуски. Това ястие е лесно да се готви и освен това е подхранващо и питателно. Помислете за ползите и вредите от брауна за човешкото здраве.
Аспик е една от тези ястия, в които се съхраняват много хранителни вещества: витамини А, С и В9, калций, сяра, фосфор , мед, рубидий, флуор, ванадий и бор. Следва да се отбележи, че ползите от вида месо, използван в рецептата, се добавят към положителните свойства на бульони, варени върху костите и хрущяла. Въпреки това, свинското и говеждото желе се ползват и вредите като цяло са еднакви за организма.
Помислете за положителните ефекти на здравето на брауна:
Освен това хладът съдържа много витамин А, който ви позволява да подобрите зрението си, да поддържате нормалната си функция по-дълго.
Калорийно желеВ зависимост от съотношението на продуктите в студено и използваното месо, това ястие може да има различни енергийни стойности. Така например, в 100 грама говеждо желе 140-180 ккал, а калоричното съдържание на свинско желе варира около 300-350 kcal.
Не трябва да се забравя, че брадата е изработена от мазни животински продукти и поради това съществува риск от прекомерно производство на вредни холестероли и развитие на съдови и сърдечни заболявания, дължащи се на това. Като цяло, ако не ядете желе повече от веднъж седмично, или понякога нямате какво да се притеснявате.
Отговорът на въпроса дали брадата е полезна или вредна може да се каже, че нейните положителни свойства очевидно надхвърлят отрицателните, но с едно предупреждение - важно е да се използва в ограничени количества и не твърде често.