Пиле с гъби - най-добрите рецепти за всеки вкус!

Пиле с гъби е отлична комбинация, която включва вкусни ястия за семейна вечеря или обяд и се вписва добре с празнично меню. Тези продукти се поддават на почти всеки метод на преработка: пържене, задушаване и печене.

Пилешка рецепта с гъби

Често зърнените култури и зеленчуците се използват като пълнеж за цяла птица и често се приготвя отделно ястие. Но пилето, пълнено с гъби, излиза изключително вкусно, а пълнежът има много деликатна текстура. Най-доброто от деня преди готвене на осоления труп, така че месото ще бъде по-сочно.

съставки:

• пилето е малко - 1 брой;
• картофи - 6-7 броя;
• бонбони - 350 г;
• лук - 1 брой;
• заквасена сметана 20% - 50 g;
• сол, черен пипер, подправки.

подготовка

1. Нарязани белени картофи в кубчета.
2. Смажете нарязания лук и гъби, сол, задушете на малък огън.
3. Смесете картофи с пълнеж от гъби.
4. Маса напълни пилето, четка със заквасена сметана, поръсва се с подправки.
5. Печете на 200 градуса за 1,5 часа.
6. При печене на пиле, вода на сок.

Пилешки и гъбни паста

Когато искате нещо ново, винаги се появяват различни рецепти за тестени изделия, например можете да направите fettuccine с пиле и гъби. За да намалите времето, прекарано в кухнята, можете да готвите по едно и също време паста и сос , От посочения брой компоненти получавате 3 големи порции.

съставки:

• паста - 500 г;
• филе - 250 г;
• гъби - 150 г;
• сирене - 50 г;
• крем - 150 ml;
• зехтин - 20 г;
• магданоз - 1 куп;
• сол, черен пипер;
• масло за пържене.

подготовка

1. Гъби, нарязани на чинии, филе - чаши, сирене, натрийте.
2. Сварете пастата в осолена вода с лъжица зехтин за 4-5 минути.
3. Смажете гъби в масло.
4. Добавете месо, сол и черен пипер и запържете докато не го приготвите.
5. Смесете сирене и сметана, залейте за пържене. Задушете до дебела.
6. Поставете тестените изделия на чиния. На върха със соса, поръсете с билки и сирене.

Как да готвя юлия с пиле и гъби?

Празнично ястие, което е по-лесно за готвене. Juliens традиционно се пече с пиле и гъби във фурната в порционни опаковки, но можете да готвите ястието под една форма. От посочения брой съставки се получават 6 детски парчета от 200 ml. Сварете филето по-добре, така че да е меко.

съставки:

• варено филе - 500 г;
• гъби - 350 г;
• лук - 1 брой;
• сирене - 200 г;
• крем 25% - 200 ml;
• брашно - 50 г;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Поръсете филе, гъби, нарязайте лук, освен.
2. Добавете гъби, изпържете, докато течността се изпари, хвърлете филета.
3. Подправете се с подправки, разбърквайте, извадете от топлината.
4. Сварете брашното, налейте в сметаната, сол, оставете да заври.
5. Добавете пърженото към соса, разбъркайте, изключете.
6. Поставете масата в кокоти, поръсете със сирене.
7. Пиле с гъби в мухъл печени на 180 градуса за 30 минути.

Рецепта за пилешко и гъбно ризото

Оризът съчетава различни съставки и пиле с гъби - идеалното решение за пълнене на италианско ястие. Основната роля, която вкусва в ястието, се играе от пилешки бульон, в който се изсипват ризото, той трябва да е богат и ароматен. След два часа се сервират 5 дози от най-добрите третирания.

съставки:

• филе - 200 г;
• гъби - 250 г;
• ориз - 200 g;
• Пармезан - 60 g;
• бульон - 1 л;
• бяло вино - 100 ml;
• лук - 1 брой;
• зехтин и масло - 2 супени лъжици. л.;
• магданоз - 1 куп;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Нарежете лука, филетата, гъбите.
2. Запалете лука, хвърлете месото, запържете за 5 минути.
3. Поръсете ориз, запържете за 2 минути.
4. Изсипете виното, задушете в продължение на 2 минути, добавете 200 мл бульон и оставете да къкри, докато течността се изпари.
5. Хвърли гъбите, 200 мл бульон, сол.
6. След 10 минути, изсипете остатъчния бульон и гответе, докато се разбъркате.
7. Изхвърлете масло, сирене, смесете, оставяйте настрана.
8. Сложете ризото с пиле и гъби с билки, подправки, покрийте и оставете за 15 минути.

Рецепта за пилешко и гъбна салата

Пилето с всякакви гъби е отлична база за студени предястия. Особено, ако използвате пушено месо, тъй като има специален вкус и е много по-нежна от пърженото или сварено от него. Такава салата с пушено пиле и гъби ще се хареса на гостите, ако ги подреждате на пластове и красиво украсени.

съставки:

• мариновани гъби - 20 г;
• пресни краставици - 2 бр.;
• пушена гърда - 250 g;
• лук - 1 брой;
• яйца - 4 бр.;
• зелени;
• майонеза.

подготовка

1. Лук меле куб, освен, добавете нарязани гъби, хладно.
2. Пиле и краставици пълнени със слама.
3. Разтрийте яйцата, нарязайте зелените.
4. Разпределете съставките на слоеве, promazyvaya всички с майонеза.
5. Гарнирайте с краставици и зелени. Охладете за 2 часа.

Палачинки с пиле и гъби

Готвенето на любимите ви палачинки с пиле и гъби е лесно. Особено ако има доказана тестова рецепта на склад. За пълнене е по-добре да използвате пилешко филе с гъби и гъби. Можете традиционно да украсите продуктите, опаковане на плик или под формата на торби, обвързани с лук перо.

съставки:

• 10 палачинки;
• филе - 500 г;
• шампанско - 300 г;
• лук - 1 брой;
• пикантно сирене - 100 гр

подготовка

1. Нарежете гърдите и гъбите, запържете лука докато се приготвят, сол.
2. Добавете настъргано сирене, разбъркайте.
3. Опаковайте пълнежа в палачинка по какъвто и да е начин.

Пилешко и гъбно бурканче

Само за един час просто пиле с горски гъби ще се превърне в деликатес, който ще се събере на масата за всички любители на вкусна храна. Ястието е направено от прости продукти, стига "горските дарове" вече са варени. Пилето, изпечено с гъби, се оказва сочно, като се добавят пресни домати.

съставки:

• филе - 500 г;
• пресни домати - 300 г;
• варени диви гъби - 300 г;
• сирене - 150 г;
• заквасена сметана 25% - 200 g;
• сол, подправки, растително масло.

подготовка

1. Гъбите се нарязват и се запържват.
2. Разстелете филийки филе във форма, сезон.
3. Разстилайте кръгове от домати, а след това - гъби, добавете ги.
4. Изсипете заквасена сметана, поръсете със сирене.
5. Печете на 180 градуса за 40 минути.

Гъба и пилешка супа

Това ястие се приготвя във френски стил и има деликатна текстура и прекрасен аромат. За един час можете да готвите отлично сирене супа с пилешко месо и гъби, които ще отидат до пет ядене. Сиренето може да се използва разтопено, само висококачествено, играе важна роля за създаването на перфектен вкус.

съставки:

• завои - 250 грама;
• варено пиле - 350 г;
• бульон - 1,5 л;
• картофи - 500 г;
• разтопено сирене - 300 g;
• лук - 2 бр.;
• морков - 1 бр.;
• сол, черен пипер, зеленчуци.
• Лаврошка - 2 листа.

подготовка

1. Нарежете картофите на кубчета.
2. Нарежете лук, моркови.
3. Пиле нарязани на парчета.
4. Сирене нарязани на кубчета.
5. Хвърли картофи в кипящ бульон, гответе за 5-7 минути.
6. Спасер лук и моркови, добавете нарязани гъби, сол и черен пипер за още 5 минути.
7. Хвърлете гъби в супа, последвано от месо.
8. Кук за 3-4 минути, добавете сирене, разбъркайте и изключете.

Пиле с гъби в бавна готварска печка

Пилешка задуша С гъби е особено бърз и лесен за приготвяне, ако свържете бавна готварска печка към процеса. Ястието ще бъде нежна, вкусно, но за сметка на кремообразния сос подхранващ. Третирането ще бъде страхотно допълнение към всяка друга чиния. Само за 40 минути ще се приготви сос за 4 души.

съставки:

• филе - 600 г;
• гъби - 300 г;
• лук - 1 брой;
• брашно - 20 г;
• сирене - 100 г;
• масло - 45 g;
• крем 10% -200 ml;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. На "Печене" спаси лук, добавете плочите с гъби, запържете за 15 минути.
2. Изпратете парчетата филе на гъбката, разбърквайте, сервирайте със сол, подправки, яжте докато сте готови.
3. Комбинирайте брашното с крема, половината сирене, сезон.
4. Изсипете соса в купата, хвърлете останалото сирене.
5. Кук на печене за 10 минути.

• ← Пиле с гъби във фурната
• Пиле с гъби в саксия →