Пилешки крила - Рецепти за готвене
Пържените пилешки крила са една от най-вкусните деликатеси в бюджетния сегмент на ястията. В тях има някаква индивидуална необяснима привлекателност, която е спечелила впечатляващ дял от фенове.
Друго безспорно предимство, заедно с отличен вкус, е доста бърза и лесна подготовка на това ястие. След това, как да се пекат пилешко крило във фурната и се запържва в тиган.
Рецептата за вкусни пилешки крила с мед и соев сос във фурната
съставки:
- пилешко крило - 960 грама;
- мед - 45 г;
- кетчуп - 45 g;
- соев сос - 65 ml;
- смлева смес от пет чушки - 15 г;
- червен пипер - щипка;
- сол - 2 щипки;
- зеленчук или масло.
подготовка
Започваме да подготвяме крилата от предварителното им очистване. За да направите това, измийте продукта, изсушете го и го поставете в подходящ контейнер. Сега комбинирайте мед, соев сос, кетчуп и горчица в купа, хвърлете щипка червен пипер чили и смляна смес от пет чушки, разбъркайте, напълнете пилешките крила със сместа и разбъркайте, като втривате маринатата в тях. Оставете продукта в марината от един до пет часа.
След това поставете крилата върху пергаментов лист или фолио, намажете с масло и поставете на средно ниво на загрятата фурна. След тридесет минути печене на крилата при температура от 200 градуса, те ще се зачервят и ще бъдат готови за употреба.
Рецептата за готвене на вкусни пилешки крила в тиган
съставки:
- пилешко крило - 960 грама;
- кетчуп - 60 g;
- чесън - 4 зъба;
- кориандър - щипка;
- куркума - щипка;
- къри - щипка;
- сухи италиански билки - щипка;
- сол;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Измиваме пилешкото крило под течаща вода и внимателно го накисваме от влага. Сега слагаме 
продукт в купа, хвърлете щипка къри, куркума, кориандър и сушени италиански билки, също така добавете сол, добавете кетчуп, обелете и изцедете чесън зъби чрез преса и разбъркайте добре. Даваме време да мариноваме и да накисваме крилата с пикантни вкусове.
След около час и половина разстиламе мариновия продукт върху нагрята тенджера с растително масло и я оставяме леко кафеникаво първо с една и след това с другата. След това покриваме тигана с капак, намаляваме до минимум топлинната интензивност и даваме на крилата време да достигнат пълната си готовност.