Пилешки шишчета във фурната върху шишчета
Независимо от факта, че откриването на сезона Шашлик вече е преминало и времето ви позволява да излезете от апартамента за готвене на месо в огъня, някои хора все още се наслаждават на използването на експресния метод за готвене на шиш кебап във фурната. За последното ние решихме да съберем друга вариация на ястието, този път под формата на пилешки шишчета във фурната върху шишчета.
Рецепта за пилешки шишчета на шишчета във фурната
Тези, които искат да съчетаят яденето на шиш кебап с диета, настроена към началото на плажния сезон, предлагаме да направят кебап от пилешко филе в проста азиатска маринада.
съставки:
- растително масло - 15 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- корен от джинджифил - 3-4 см;
- соев сос - 45 мл;
- мед - 45 ml;
- пилешко филе - 640 гр.
подготовка
След като почистете пилешкото филе от околните филми, разделете пулпата на парчета с еднакви размери и продължете да смесвате съставките на маринатата: мед, соя, масло, нарязан чесън и джинджифил. Когато съставките се смесват, потапяйте пилето в получената марината. Дългосрочното пребиваване не е желателно, а няколко часа ще са достатъчно, но е допустимо да се придържат пилешките на шишчета непосредствено след свързването с марината. Заедно с пиле на шишове могат да бъдат засадени и парчета зеленчуци. Разстилайте пилешките шишчета на шишчета на тава за печене, покрита с пергамент, и оставяйте на 190 градуса за 12-15 минути.
Кебап от пилешки сърца у дома на шишчета
Алтернатива на червеното месо е пилешкото сърце, леко наподобяващо говеждото пюре. Фенове на страничните продукти със сигурност ще бъдат доволни от рецептата по-долу.
съставки:
- пилешки сърца - 730 грама;
- соев сос - 45 ml;
- винен оцет - 15 мл.
подготовка
Изплакнете обилно и изсушете сърцата, поставете ги в пластмасови или стъклени чинии. Добре пипер, леко сол, а след това излейте смес от оцет и соев сос. Оставете сърцата да мариноват за 4 часа, след което ги засадете на шиш и се печете на 200 градуса за 20 минути.
Пилешки шишчета на шишчета с ананас
Пилето и ананасът са перфектната комбинация, както за популярния сорт пица, така и за шийз кебап. В нашата рецепта, компанията ще направи агнешко пиле филе, мариновани в пикантна смес от подправки.
съставки:
- пилешко филе - 1.2 кг;
- Части от ананас - 90 г;
- лилав лук - 60 г;
- паприка - 1 ч.л.
- щипка горещ пипер;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 45 мл.
подготовка
Разделете пилето на парченца с еднакви размери, изсипете с растително масло всеки един от тях, разбъркайте с чесън, червен пипер и черен пипер. Нарежете филетата на шишчета, редувайки пилешки парчета с резена от ананас или лилав лук. Печете всичко на 190 градуса за 15-18 минути.
Пилешки гърди шишчета на шишчета
Пилешкото филе е известно със своята диета и сухота, което не е приветствано в кебапите. За да направим готовия сок от сочен сок, решихме да я мариноваме според гръцка рецепта, в кисело мляко с подправки.
съставки:
- пилешко филе - 480 г;
- кората на един лимон;
- скилидка чесън;
- клони от розмарин - 2 бр.;
- кисело мляко - 65 ml;
- Паприка - 1 ч.л.
подготовка
Подгответе обикновена смес за мариноване на пиле, смесване на киселото мляко с нарязан чесън зъб, разтриване листа от розмарин, риган и червен пипер. Не забравяйте за солта. Изплакнете и изсушете пилето, разделете го на парчета с еднакви размери и натопи всеки от тях в марината. Оставете на няколко часа и след това се разпределят на шишчета и се пече на 190 градуса за 15-20 минути.