храна Вкусни статии

Пилешки шницел

Деликатното месо с хрупкава хляб е отличен избор за всички гастрономи. Това е точно как се прави пилешки шницел. Той се произвежда по традиционния начин за тези продукти с единствената разлика, че времето, необходимо за термичната обработка, ще бъде много по-малко.

Предлагаме ви да научите как да готвите пилешки шницел, да изберете интересен вариант и да го представите на вашите роднини.

Пилешки шницел - рецепта

съставки:

  • пилешка гърда - 900-950 g;
  • подправки земята (кориандър, пипер);
  • сол;
  • яйца - 4 бр.;
  • крекери - 5 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло.

подготовка

Пилешкото гърда е разделено на 2-3 части. В процеса на биене даваме парчета овален контур. Поръсете със сол, кориандър, черен пипер и ги смилайте на повърхността. Потопете се в яйцата, изпращайте в галета и веднага в тигана. Пърженето продължава до появата на червеникава кора. Крекерите могат да мелят хляба у дома си или да купуват готови продукти.

Печен пилешки шницел

съставки:

  • пилешко филе - 350-400 грама;
  • копър - 3 клонки;
  • куркума ;
  • сол;
  • яйца - 2 бр.;
  • бисквити;
  • растително масло.

подготовка

Пилешките филета се нарязват и побиват, правят парчета от овална форма. Нарежете копъра и го изпратете на купа с галета. Там въвеждаме куркума и солта. Потопете последователно всеки шницел в яйчната маса и галетата. Фрай, получаването на хрупкаво кафяво.

Пилешки къдрички

съставки:

  • пилешко филе - 670-700 g;
  • яйца - 3 бр.;
  • бут - 250-270 g;
  • подправки (къри, бял пипер);
  • солено море;
  • растително масло.

подготовка

Пилешко филе нарязано на порции. Поставяйки се в торба или филм, побеждаваме. Изваждаме кората от кората и я нарязваме на най-тънките сламки, дължината на която е по-малка от 2,5 см. Изпращаме филето в яйца и в слама от кората. Можете да оформите бирата под формата на коледно дърво, така че да има красив модел на повърхността на щницела. Фрай, получавайки богата кора.

Пилешки шницел във фурната

съставки:

  • пилешки гърди - 4 бр.;
  • мляко - 30-40 ml;
    • рецепта за пилешко месо
  • крекери - 50-60 g;
  • йодизирана сол;
  • яйца - 2 бр.;
  • къри;
  • твърдо сирене - 45-50 гр.

подготовка

Изсипете мляко върху пилешки гърди и излезте. Благодарение на това тя ще стане по-сочна и вкусна. Разрязваме всяка гърда на парчета и след това, удряйки с чук, даваме овална форма. Изпращаме тези парчета в яйца, комбинирани с настъргано сирене, къри и сол, а след това и в бисквити. Ние разпространяваме върху лист за печене и позволяваме да прекараме 40 минути във фурна.