Пилешка ролка със сирене
Горещ аперитив под формата на пилешко филе със сирене, може да се приготви в два различни варианта. В рамките на първия вариант сърцевината за ролката може да стане самото филе, което обвива пълнежа със сирене, а в рамките на второто - допълнителна съставка, която изпълнява ролята на "плик" за ролката ни, например пита хляб, палачинка или оризова хартия. В тази статия ще разгледаме рецепти за двата вида апетитни закуски.
Как да готвя пиле ролка със сирене във фурната?
съставки:
- обработено сирене - 225 г;
- Сушен чесън - 3/4 ч. Л.
- гъби - 250 г;
- горещ пипер - 1 брой;
- пилешко филе - 4 броя;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- зелена салса - 4 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 г;
- kefir - 1 елемент;
- хляб.
подготовка
В тиган, разтопете маслото и го запържете лук с гъби до мека. Смесете превръзката със зелена салса и нарязан горещ пипер.
Пилешко филе нарязано на половина, за да се образува "книга". Леко избиват ръбовете на пилешкото филе, както и сол и пипер от двете страни. В джоба си поставихме част от твърдата и обработено сирене и зеленчуков пълнеж с гъби. Обвиваме краищата на пилето и ги фиксираме с клечки за зъби. Накипваме пилето в кефир, раздробяваме го и го слагаме върху печене.
Пилешката ролка с гъби и топено сирене трябва да бъде приготвена на 180 градуса 35-45 минути.
Пилешка ролка със сирене рецепта
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- сос за барбекю;
- горещ сос;
- сол, черен пипер - на вкус;
- сметано сирене - 250 г;
- копър - 1 куп;
- 1/2 коричка от лимон;
- лаваш или хартия за варене на яйца;
- целина - 1 стрък;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Пилешкото филе се почиства от филми, измива се и се напълва с вода. Сварете пиле, не забравяйте да солена вода по време на готвене. Изваденото филе се охлажда, след което разглобяваме влакната. Разбъркайте пилето с предпочитано количество горещ сос и сос за барбекю.
Морковите и целината са мои и нарязани на тънки ивици. смесвам 
натрошени зеленчуци със сметана, лимонова кора и копър.
На малък лист пита хляб или специална яйчна обвивка за рула, ние поставихме част от зеленчуци със сирене, а следващото място пиле. Завъртете ролката и я запържете в растително олио до хрупкава кора. Можете да намалите съдържанието на калории в антената. За да направите това, завъртете ролките в тава за печене и поставете в предварително загрята фурна за 200 градуса за 15-20 минути.
Приятно допълнение към ролите ще бъде чаша безалкохолна напитка.