Пиле с бяло вино
Пилешкото месо може да бъде приготвено с много различни ястия, достойни за празнична и обикновена семейна маса. Предлагаме ви да опитате да извадите пилето в бяло вино и ще почувствате, че той ще придобие изискан деликатен вкус, невероятна нежност и вкусен аромат. Освен виното, можете да добавите към птицата различни подправки, сметана или дори плодове, за да получите напълно различни опции за това просто, но много сложно ястие. Така че, нека да разгледаме с вас рецепти за готвене пиле в бяло вино.
Пиле с бяло вино
съставки:
- пиле - 1,5 кг;
- бяло сухо вино - 1 л;
- червен лук - 1 бр.;
- чесън - 1 бр.;
- джинджифил - 50 г;
- сол, черен пипер, подправки (босилек, карамфил) - на вкус.
подготовка
Вземете пилето, обработвайте, измийте и нарязайте на малки парченца. Поставете месото в тенджера, изсипете виното, добавете ситно нарязания лук, солта, пипер и сезон с подправки. Смесете добре и оставете да мариноватите за няколко часа. След това поставете тигана с пилето на печката, затоплете, намалете огъня и накайте на слаб огън за 1,5 часа. Като странично ястие с пиле с бяло вино се сервира най-добре варен ориз. Можете също напълно да отделите цялото месо от костите и след това ще имате напълно различно ястие - пилешко филе в бяло вино.
Пилешка гърда с грозде в бяло вино
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- сол, черен пипер, розмарин - на вкус;
- бяло вино - 100 ml;
- лимон - 0,5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- грозде (тъмно и светло) - 150 г.
подготовка
Τη τη not τη not τη30 τη not τη not τη τη τη not τη not τη not τη30 τη τη not not τη not τη τη not not τη τη τη30 τη τη τη τη τη τη τη not τη τη τη30 τη τη30 τη not year not year not τη τη τη τη τη τη not not not not year not τη τη not not Пилешките гърди се разтриват със сол и черен пипер. Свийте в тиган или скара от двете страни, докато се появи кора. Вътре в месото може да бъде сурова, не се притеснявайте, все още трябва да се задушаваме. Лукът се почиства, нарязва на половин пръстени и се пържи в растително масло. След това добавете грозде към лука и лимон срязани с колелца с вкус, намалете топлината и запържете за 3 минути. Внимателно премахнете 
лимон - той даде целия си вкус и сок и ние вече не се нуждаем от него. Поставете пилешка гърда на грозде и изсипете вино върху него. Дайте на пилето малко яхния и вината се изпарява.
След това покриваме с капак и готваме месото, докато напълно готвем на средна температура за около 20 минути. Сервирането на готовото ястие горещо, разбира се, с чаша бяло вино! Пилето, задушено в бяло вино, е пълноценно горещо ястие и не изисква приготвяне на допълнително гарнитура.
Бон апетит!