Пилето в горчица
Пилето в горчица несъмнено ще привлече всички любители и ценители на пикантна кухня. Ароматният сос от горчица ще даде необикновен вкус и пикантност да търгува с пилешко месо, като покори и най-претенциозните гастрономи с невероятен вкус. В същото време приготвянето на такова ястие е достатъчно лесно, тъй като не ви отнема много време и усилия. Така че, нека да разгледаме рецепти за готвене пиле с горчица.
Пиле с френска горчица
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- Френска горчица - 4 супени лъжици. лъжици;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.
подготовка
Измийте пилешко филето, изсушете и изпържете в растително масло до златисто кафяво. След това нарязани на тънки резени от български пипер и лук, добавете зеленчуци към месото и сипете на слаб огън за 10 минути. След това поставете френската горчица и разбъркайте всичко добре. Сервирайте готовото ястие горещо с варени картофи или юфка.
Печено пиле с горчица
съставки:
- Дижон горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. една лъжица
- лимон - 1 бр.;
- сол, розмарин - на вкус;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 карамфил;
- пиле - 2 кг.
подготовка
За да направите пиле с дижонска горчица, смесете горчица, мед, розмарин, зехтин, чесън, коричка и малко лимонов сок в купата на кухненски робот, след това изсипете марината в голяма чиния, сол, черен пипер на вкус и внимателно поставете парчетата пилешки в чинията, подреждайки ги в смес.
След това покрийте всички с прилепващо фолио и маринете през нощта в хладилника. Загрейте до 190 градуса предварително фурната, сложете парчетата пилешко в тавичка, остатъка от останалите маринати на върха и изпратете ястието да се пече около 50 минути. Ние се разпространяваме пиле с мед и горчица в ястие и сервирайте топло на масата.
Печено пиле с горчица
съставки:
- оранжево - 2 броя;
- пиле - 1,5 кг;
- яйце - 2 бр.;
- горчица - 2 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- брашно;
- растително масло.
подготовка
Така внимателно нарязайте пилето на малки парченца, внимателно отстранете кожата от тях и солта. Смесете горчица с портокалов сок и изсипете месото с варен сос. Изсипени парчета пиле, потопени в бити яйца, се търкалят в брашно и се запържват в тиган с растително масло до златисто кафяво. След това разбъркайте оранжевата коричка и сок, отделно настъргани върху фина ренде, изсипете сместа в тигана с пилето, покрийте с капака и сипете на слаб огън докато бъдете готови.
С такъв дресинг можете да готвите пиле в саксия докато пилешко месо трябва да се пържене до полуготово.
Насладете се на хранене!