храна Вкусни статии

Пилешко филе с гъби във фурната

Пилето върви добре с разнообразие от различни продукти. Рецепти за пилешко филе с гъби във фурната ви очакват по-долу.

Пилешко филе с гъби и домати във фурната

съставки:

  • лук - 150 г;
  • пилешки гърди - 1 бр.;
  • дебел домат - 1 бр.;
  • свежи гъби - 200 г;
  • сирене - 120 г;
  • подправки;
  • майонеза ,

подготовка

  1. Нарежете пилешките гърди на филийки, внимателно ги изцедете и поръсете с подправки.
  2. Почистете шампанско и лук.
  3. Оставете съставките в горещо масло за около 15 минути.
  4. Фурната е предварително загрята до температура от 180 градуса.
  5. Поставете пържоли на печене лист, поставете домати на върха, нарязани на пръстени, а след това гъби с лук.
  6. Нанесете слой майонеза и заспивайте с настъргано сирене. Печем около половин час.
  7. Пилешко филе, изпечено с гъби във фурната, сервира веднага горещо.

Пилешко филе пълнено с гъби във фурната

съставки:

  • сирене - 150 г;
  • дебел заквасена сметана - 250 г;
  • лук - 120 г;
  • пилешко филе - 650 г;
  • пипер;
  • пресни шампанско - 300 г;
  • Копър зеленчуци - 40 г;
  • зехтин - 55 ml;
  • сол.

подготовка

  1. Натрошете лука и гъбите.
  2. Преминете на светъл червен лук, нарязан на половин пръстени. Добавете гъбите и гответе за 4 минути, като се разбърквате от време на време. Добавя се заквасена сметана, разбърква се и се къкри за 5 минути.
  3. Настъргваме настърганото сирене, изсипваме го в тигана и къкриме за около 5 минути.
  4. Меленко раздроби копър, добави към соса, разбърка се и изключи.
  5. Измитите и изсушени филета се нарязват на тънки филийки. Внимателно отблъскване, prutrivaem пипер и сол.
  6. Сега подготвяме квадратчета от фолио с размери 20 х 20 см. Ние ги смазваме с растително масло. В центъра сме поставили котлето, а в горната част е излязъл пълнежът. Сега завъртете филето в плик, затваряйки пълнежа.
  7. Опаковайте плика с фолио и го поставете върху лист за печене.
  8. На 200 градуса се пекат за половин час. След това внимателно отстранете фолиото и задайте минути за 10 минути за още 10 минути.

Пилешки филе с ролки с гъби във фурната

съставки:

  • пилешко филе - 6 бр .;
  • пресни гъби - 220 г;
  • яйца - 4 броя;
  • лук - 150 г;
  • майонеза 67% - 50 g;
  • смлян черен пипер, сол.

подготовка

  1. Нарежете лука и запържете за 3 минути.
  2. Добавете нарязаните гъби, разбъркайте и извадете от чинията.
  3. Разбийте яйцата и разбъркайте отново.
  4. Ние победихме филетата. Сложете малко пълнеж върху филето, сгънете ролката и я закопчайте с резба.
  5. Покриваме ротките с масло, разстилано върху тавичка. Печете около половин час при умерена температура.
  6. По време на печенето ролки трябва да се обърнат няколко пъти.