Пилешки топки

Много ястия, приготвени от пилешко филе, вече успяха да завладеят сърцата на гурметарите по целия свят, а любимите сред тях са пилешки топки. Смешни kruglyashki на пилешко филе могат да бъдат дълбоко пържени, печени поотделно или с различни пълнежи. Това ястие е идеално за закуска на чаша бира и като заместител на редовните кюфтета.

Рецепта - пилешки топки със сирене

съставки:

пилешка гърда - 500 г;
яйце - 1 бр.;
сметана - 2-3 супени лъжици. лъжици;
чесън - 2 карамфил;
твърдо сирене - 200 г;
хлебни трохи - 50 г;
сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

Пилешкото филе се прекарва през месомелачка заедно със скилидки чесън, добавете яйце, сметана, сол и черен пипер. От полученото пълнене се образуват топки, всеки от които е пълнен с парче сирене. Завършените топки са потопени в яйце, а след това в бисквити, за плътна кора, можете да повторите тази процедура отново. Запържете оформените пилешки топки в дълбоко пържени. Сервира се с кетчуп или с чесън сос.

Пилешки топки с гъби

Такова ястие е много по-малко калорично от своя вид от дълбоко мазнини, така че може да се използва като допълнение към храната за хранене.

съставки:

пилешко филе - 500 г;
шампанско - 300 г;
лук - 1 бр.;
Български пипер - 1 бр.;
Домат - 1 бр.;
доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
сол, черен пипер.

подготовка

Запържете лука и черен пипер в растително масло до мека, след това добавете гъби и нарязан домат, изчакайте, докато течността започне да се вари и се изпари. На този етап добавете доматения сос и ½ чаша вода. Задушете зеленчуците, докато течността напълно се изпари, предварително поръси със сол и черен пипер на вкус. Докато зеленчуците се свиват, победете пилешко филе до дебелина 1 см, сол, черен пипер и разпространете нашата зеленчукова "кайма" в центъра. Опаковайте краищата на пилето, за да получите топка или чанта и да го поставите с клечки за зъби. Пилешки топки се пече в фолио за 15 минути при 180 градуса, след което се дават още 5 минути за кафяво, но без фолио.

Пилешки топки в сладкиши

съставки:

пиле филе - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;

пуф - 1 опаковка;
сол, черен пипер, зеленчуци.

подготовка

Пилешко филе нарязано на кубчета и се оставя през месомелачката заедно с пържен лук. Ние оформяме топки от получената кайма и ги обвиваме в ленти от тънко валцовани тестени сладкиши. Намазваме пилешки топки с жълтък и ги изпращаме да се пекат за 25 минути при 220 градуса. Сервирайте, украсени с любимите си билки.