Чесън-слива сладки
Вишнева слива е обичана от много хора, но ако не сте един от тези почитатели и е необходимо да направите реколтата от реколтата, трябва да спрете на рецептите за сладко сладко от череша. През зимата може да се разпространи лъжица или две деликатеси тост с масло, служи с палачинки или добавете към печенето.
Как да направите конфитюр от череша слива?
съставки:
- череша сливи - 1.7 кг;
- гранулирана захар - 750 g;
- лимонов сок.
подготовка
Над камината има печене или други ястия с дебело дъно и стени. Когато ястията се затоплят, сложете черешови сливи, добавете захар, поръсете с лимонов сок и оставете за половин час. През това време плодовете трябва да бъдат омекотени. Избършете меката череша през сито, така че всички кости и кожа да останат в нея. Пюре се връща към огъня и отново се възстановява. Отстранете плътна бяла пяна от повърхността, ако тя започне да се появява, и след това сложете марли чанта с извлечени ями и кожа в черешово плюшено пюре. Последните са невероятно богати на пектин и по този начин помагат за заглушаване на конфитюра. След още 45 минути конфитюрът ще бъде готов, торбата може да бъде извадена, а самият деликатес може да се излее в стерилни буркани и да се навие.
Ако решите да направите конфитюр от череша в бавната готварска печка, следвайте всички горепосочени указания, като включите устройството в режим "Готвене".
Скъпоценност от жълта слива
съставки:
- жълта слива - 1,9 кг;
- мед - на вкус;
- лимонов сок - 1 супена лъжица.
подготовка
Поставете плодовете в тенджера и изчакайте момента, в който започват да се пръкват. Разтрийте мека череша през сито, отстранете костите и пилинг, и разбъркайте пюрето с мед и лимонов сок. Когато конфитюрът се сгъсти, изсипете го над остъклени буркани и го навийте.
Как да направите сладко черешово сладко за зимата?
Деликатността на следващата рецепта в нейната последователност прилича на кръстоска между конфитюр и желе, дължащо се на съдържанието на закупения пектин.
съставки:
- натурален сок от сливи от череша - 2,7 л;
- торбичка от пектин;
- гранулирана захар - 970 g.
подготовка
Пригответе сок от череша със сливова каша по какъвто и да е начин, изсипете я в дебел сандък и го загрейте. Разтваря се захар и пектин, след което, след пълно смесване, сместа се оставя да се кипне отново при ниска температура. След минута отстранете конфитюра от топлината, разбъркайте добре и бързо изсипете в стерилни буркани. Поставянето на банките във водна баня, покриването им с капаци, оставете ги за 10-15 минути. След това се накланяйте и оставяйте да се охлади, преди да ги съхранявате.