В допълнение към традиционното конфитюр за зимата, предлагаме да направите оригинално дюля от сладко с месомелачка. Деликатността се оказва невероятно нежна, вкусна и лесна. Той е идеален за семеен чай и ще бъде перфектният пълнеж за него домашно приготвени сладкиши и пайове.
Рецепта на конфитюр от японска дюля за зимата
съставки:
- плодове от дюля - 2 кг;
- захар - 810 g;
- филтрирана вода - 310 мл.
подготовка
- Преди да готвите конфитюра, изберете узрял дюля, измийте я, обелете ядрото.
- Обърнете подготвения плод чрез месомелачка.
- Почистване изсипете вода, хвърляйте захар и варете съдържанието.
- След това филтрирайте сиропа и го изсипете с натрошената дюля.
- Пригответе го за 10-15 минути, добавете захарта на вкус и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Желанието се определя от красивия кехлибарен цвят и плътността на конфитюра.
- Прехвърляме горещо конфитюр от японска дюля в стерилни буркани и се затваряме с метални капачки за многократна употреба.
Куинс конфитюр с оранжево
съставки:
- плодове от дюля - 510 грама;
- захар - 255 g;
- оранжево - 1 брой;
- вода - 125 ml.
подготовка
- И тук е друг начин да направите оригиналното дюля конфитюр за зимата.
- Плодовите плодове се измиват, изсушават, обработват и нарязват на филийки. Изсипете филтрирана вода в тигана, сложете кората и всички сърца от дюлята.
- Оставете масата да заври и заври за 10 минути, след това настържете бульона.
- Малки филийки дюля и цял портокал през месомелачка, залейте захарта в пюре и изсипете гореща бульон.
- Разбъркайте внимателно и изпратете лечението до най-малкия огън.
- Задушаваме конфитюрата за 45 минути, като разбъркваме, така че да не гори.
- Поставете го в малки чисти буркани и затворете капачките.
Дюля и конфитюр от ябълки
съставки:
- плодове от дюля - 1 кг;
- зелени ябълки - 1 кг;
- жълти круши - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Всички плодове се измиват и нарязват на големи резени, отстраняват ядрото и тънко отрязват кожата.
- След това слагаме всичко в дълбока тенджера, поръсете със захар, разбърквайте и оставете за 2 часа.
- След това внимателно прехвърлете масата в гърнето и
- Готвене за 1 час в режим "охлаждане" с затворен капак.
- След края на програмата завъртете конфитюра през месомелачката и гответе в същия режим, докато не се нуждаем от дебелината, а с капака отворен.
Дюля се слави с лимон през месомелачката
съставки:
- плодове дюля - 1 кг;
- джинджифил - на вкус;
- лимон - 40 г;
- захар - 2 артикула;
- филтрирана вода - 450 ml.
подготовка
- Изсипете дюля, почистете и нарязани на филийки, с захарен сироп и гответе, докато омекнат.
- След това се завъртаме през месомелачка, добавете нарязания джинджифил, лимон и гответе, докато масата има плътна консистенция.
- Прехвърляме горещото сладко в стерилни буркани и затваряме капачките.