Сирене Крем супа
Всички, които страдат от сегашната зависимост от ястия с високо съдържание на сирене, трябва да се радват на следните рецепти, защото в тази статия ще се научим как да приготвим супа от сметана с богато сирене.
Как да готвя супа крем супа?
съставки:
- масло - 40 г;
- бял лук - 80 г;
- моркови - 120 г;
- горещ пипер - 1 бр.;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- лют червен пипер - 2 г;
- брашно - 20 г;
- мляко - 240 мл;
- пилешки бульон - 1 л;
- картофи - 130 г;
- настъргано твърдо сирене - 150 гр.
подготовка
Разтопете маслото в тиган и го прехвърлете на ситно нарязан бял лук с моркови и лютиви пиперки. Когато лукът стане прозрачен, можете да добавите нарязан чесън към зеленчуците и да продължите готвенето за още няколко минути. Добавете брашното и подправките към зеленчуците, разбъркайте и гответе за още няколко минути, след това изсипете съдържанието на бройлера с мляко и бульон. Поставете нарязаните картофени клубени в супата, намалете топлината, покрийте ястията с капак и оставете зеленчуците да се къпят около час.
Използвайки смесител, запържваме зеленчуци, разбиваме, докато добавяме малки порции настъргано сирене. При това, приготвянето на крем супата за сирене завършва, остава да сервира ястието на масата, докато не се охлади.
Сирена крем супа с пиле и крутони
съставки:
- лук - 70 г;
- чесън карамфил - 3-4 броя;
- растително масло - 30 ml;
- масло - 40 г;
- брашно - 25 г;
- пилешки бульон - 500 ml;
- домати в собствен сок - 2 кг;
- замразена царевица (зърно) - 1 супена лъжица;
- горещ пипер - на вкус;
- варено пиле - 250 г;
- тежък крем - 450 ml;
- настъргано сирене - 225 гр
подготовка
Сварете лука и чесъна със смес от зеленчуци и масло. Добавете брашно към пилето, разбъркайте и изсипете бульона. Когато течността изгрее, оставете я да заври, докато се сгъсти.
Добави към основата за супа домати, царевица и нарязани нарязани чушки. След това сложете пилето, намалете готвенето и готвите супата без капак за още 15 минути. В края на готвенето, налейте сметаната, добавете настърганото сирене и разбъркайте всичко, докато сипенето се разтопи. Сервирайте супа с бисквити.
Супа с кремообразно сирене с гъби
съставки:
- масло - 45 г;
- бял лук - 80 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- пресни шампанско - 480 г;
- брашно - 40 g;
- пилешки бульон - 750 ml;
- мляко - 500 мл;
- настъргано твърдо сирене - 200 гр
подготовка
Разтопете маслото и го предайте нарязания бял лук. След 3 минути добавете гъби към тигана и увеличете топлината. Когато влагата от гъбите се изпари, можете да запълнете zazharku брашно и се изсипва смес от вода и бульон. Оставете супата на вкус и оставете да къкри за около 15 минути. Използвайки смесител, опушете съдържанието на тигана, добавете настърганото сирене и изчакайте то да се стопи напълно. Подправете със сирене крем супа с шампанско на вкус и сервирайте.
Сирене Крем супа със скариди
съставки:
- масло - 30 г;
- бял лук - 80 г;
- моркови - 130 г;
- пролетен лук;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- брашно - 20 г;
- суха горчица - 3 г;
- крем - 120 ml;
- зеленчуков бульон - 750 ml;
- бира - 350 мл;
- 3 вида различни твърди сирене - 1 супена лъжица. всеки.
подготовка
Разтопете маслото, преминете моркова, лук и чесън, добавете брашното и горчицата, разбъркайте и изсипете бульона. След няколко минути добавете сметана и бира. Когато супата кипене, намалете топлината и варете зеленчуците за 8 минути. Поставете скаридите, изчакайте няколко минути и започнете да добавяте настъргани сирена, като разбърквате, така че те да се разтопят напълно. За тази рецепта не е необходимо да се използват три вида сирене, може да се ограничи до едно, но колкото повече сирена, толкова по-интензивен ще бъде вкусът на готовото ястие.