Шарлот без брашно

Популярният ябълков пай-шарлот може да бъде приготвен много различно. Има около три дузини рецепти за този прекрасен деликатес. Интересен вариант на печене, напълно различен по вкус и структура - шарлот, приготвен без брашно. Това е леко влажна торта, по-скоро порьозна, но по-плътна. Не може да се препоръчва на поддръжници на диети и на тези, които са свикнали да броят калории, защото такава шарлата се приготвя на грис, така че без брашно това не означава по-малко задоволяване или по-лесно. Въпреки това, ако не печете такава торта прекалено често, тогава тя няма да повлияе на размера на талията твърде много.

Почти обикновена торта

Това, което предлагаме да се пекат, е нещо между класическата шарлата и същата добре позната манна небесна , Оказва се, че вкусно, а комбинацията от кисело ябълки и сладко тесто няма да остави никой безразличен.

съставки:

грис - 250 г;
маслено сирене - 250 г;
бяла гранулирана захар от местно производство - 200 г;
ябълки сладка и кисела есен - 3-4;
яйце - 2 бр.;
масло "Фермерске" - 120-130 грама;
бели бели крекери - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Шарлът с ябълки без брашно се приготвя на 2 етапа. Първо, измийте и почиствайте ябълките: отстранете ядрото и обелете. Нарежете ябълките на малки парченца (не повече от фаланга на пръста), в противен случай те няма да бъдат изпечени. Ако нямате време с тестото допълнително - поръсете ги с лимонов сок, а след това ябълките не потъмняват във въздуха. Малко поръсете със захар - около 1 супена лъжица. с лъжица. Останалата захар се къса с яйцата до състояние, когато зърната не се усещат. Добавете сиренето, излято през сито и омекотеното масло. Когато постигнем комбинацията от съставки, изсипете грис. Разбъркайте тестото и го оставете да престои около 5 минути, така че крупът да е леко напоен с течност, след това да излее ябълките. Формата за печене трябва да бъде намазана с масло и поръсена с галета на цялата повърхност и броните. Изсипете тестото, изравнете го и го изпратете на отопляемата фурна. Тази шарлата без брашно се пече за около половин час, готовността може да се провери с дървена шиш или мач.

Използваме съвременни джаджи

Много е по-лесно да готвите много ястия, ако кухнята е оборудвана с най-новите технологии. Например, една шарлата без брашно в бавна готварска печка се оказва също толкова вкусна, но по-пищна от тази, която се пече във фурната.

съставки:

яйце - 3 бр.;
"Селско" масло - 200 г;
манга - 1.3 чаши;
бяла гранулирана захар от местно производство - 300 g;
ябълките са кисело жълто или зелено - 4 бр.;
домашно сирене у дома - 300 г

подготовка

Ние ще приготвим ябълките предварително: ще ги измием, нарязани на парчета, ще извадим кутиите за семена и ще раздробим тънки филийки или малки кубчета. Смесете яйцата със сирене и захар и смесете със смесител, докато захарта вече не се усеща. Добавете разтопено (не горещо) масло и грис и леко разбъркайте. Когато тестото стои за 7 минути, изсипете ябълките и леко го разбъркайте отново. Капацитетът на мулти-кукер трябва да е добре омаслен и след това да се изсипе тестото в него. Режим "Печене" и време - 45 минути - всичко, което остава да бъде зададено. Чакаме, проверяваме готовността. Поставете охладената торта върху чиния и я нарязайте. Вкусна шарлота без брашно е готова, рецептата е проста и доста евтина.