Хайвер - добро и лошо за тялото
Хайверът от хайвер е много популярен продукт, неговите ползи и вреда за тялото отдавна са известни на диетолозите и лекарите. И въпреки това все още има доста дискусии за полезността на хайвера за скуош, така че този въпрос трябва да бъде изяснен по-подробно.
Предимствата на хайвера за тялото
Методът за готвене на тиквички хайвер е прост, но има няколко варианта. Някои домакини и индустриални производители първо пъртят тиквичките, лука и морковите, след това нарязват зеленчуците и ги задушават с добавяне на доматено пюре и подправки, други изключват стадия на печене. Същността е една - топлинно обработените зеленчуци губят много важна част от витамините и минералите.
Но все пак полезните компоненти след приготвянето им в хайвера за скуош остават достатъчно, това са витамини А, В, С, Е, Н, РР, както и калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, цинк, сяра. Това обаче е само в случая с пресните продукти. Предимствата на хайвера на скуош намаляват с времето, когато много витамини са унищожени в светлината. Междувременно витамините А и В6 са необходими за абсорбирането на цинк и калий. Но витамин D, насърчаване на абсорбцията на магнезий и калций , в скуош хайвер не е първоначално.
Но все още скуош хайвер е полезно. Той съдържа мазнини, въглехидрати и фибри, които допринасят за насищане. Но в същото време това ястие е нискокалорично - 70-100 ккал на 100 грама, така че на някои диети може да се консумира скъп хайвер. Друго много полезно свойство на хайвера за скуош е неговата способност за ефективно почистване на червата.
Замършавайте хайвера за скуошИ накрая, си струва да говорим за вредата скуош хайвер , Калият, съдържащ се в него, може да стимулира образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур. За да се избегне това, е достатъчно да се купи хайвер, който беше приготвен преди няколко месеца и не е домашен продукт.
Добавянето на доматена паста към хайвер прави продукта неподходящ за пациенти с гастрит и пептична язва. Така че хората могат сами да приготвят салвия за хапки, като минимизират количеството доматено пюре.
Но най-голямото увреждане може да бъде причинено от хайвер със скуош, заразен с ботулизъм. Следователно, домашният продукт трябва да се съхранява в хладилника и без да съжалява да изхвърля набъбналите кутии. В магазина рискът от закупуване на замърсени консерви е минимален, но винаги трябва да обръщате внимание на срока на годност, целостта и формата на подуване и други щети не трябва да бъде.
